友人在台北遠企任職
某天突然告知
遠企特邀義籍米其林二星主廚Gaetano trovato客座台北展演極致料理美學
為期只有一週
這麼好康的美食豈可錯過???!!!
與眾家姐姐敲定可用餐的日期
立馬託友人幫忙訂位
But...
得到的回覆卻是週五中午已客滿
友人再與餐廳主管協調
主管破例開放餐廳隔壁的酒廊給我們使用
太感恩啦
Lobby
電梯間
火鶴似乎是本週花藝設計的主角
所以飯店內到處都可以看到火鶴本人的蹤跡
搭電梯直達38樓的馬可波羅餐廳
一走出電梯門就看到主角的分身啦
白松露就是今天的主角啦
但是...
我們竟然錯過了
馬可波羅MacroPolo餐廳酒廊
原本以為酒廊被我們包場了
沒想到一走進酒廊
已經有2桌客人就座了
看起來今天的米其林主廚很受歡迎喔
所以飯店主管基於人情壓力
不得不應眾要求多開幾桌囉
早已經耳聞38樓馬可波羅餐廳的View很
今日一見果然名不虛傳
如果是晚上來用餐
氣氛一定更好
只可惜晚上大家喬不攏囉
酒廊只供酒
所以沒有大桌
都是小圓桌
酒廊將3個小圓桌合併在一起供我們五個人用餐使用
靠窗的圓桌讓每一位用餐的客人都可以看見窗外的景致
大家一就座就開始聊個不停
過了將近十分鐘還不見服務人員過來點餐
隔壁餐廳客滿應該是讓服務人員忙翻了吧?~
所以遺忘了我們的存在囉
Menu
終於拿到了Menu
大家依個人喜好選擇前菜、主餐和甜點
完全沒留意最下面的小小字體
點餐的服務人員也沒提醒我們
於是我們與白松露就這麼"無緣"地錯過了
餐前麵包
前菜--蘆筍+鵪鶉蛋+柳橙+藜麥
前菜--焦糖洋蔥+蘿蔔+瑞可達起司+香草
白酒(主管招待)
有酒有花有View
主餐--素食燉飯
因為乾姐姐和一友人吃素
所以點了2份素食套餐
主餐--美國菲力牛排+洋芋+大黃根+胡椒
我已經N久沒點過菲力牛排了
因為我個人覺得菲力的部位太瘦
大部分的肉質吃起來感覺比較柴
所以近期我比較偏愛肋眼或牛小排的部位
但是今天的主餐只能鰈魚或是菲力二選一
魚料理向來不是我吃西餐的選項
因為新鮮的魚不需做太複雜的烹調
只要清蒸就可以吃出魚的鮮味
所以別無他選之下我只能選擇菲力囉
一刀落下
粉粉嫩嫩的顏色令人垂涎欲滴
一口咬下
肉質竟然出乎意料之外地軟嫩
歐伊細內
在場三人都覺得今天的菲力好吃極了
不須沾醬只吃牛肉的原味也很內
美食美酒配美景
人生最大的享受也不過如此囉
吃完主餐之後
大家突然驚覺:怎麼沒看到今天的主角--白松露???
拿起桌上的Menu仔細端詳
魔鬼就藏在細節裡
"白松露套餐每位NT$2288+10%,每道菜佐以白松露"
於是...
我們就這樣無意識地與白松露擦身而過
百香果+糖餅(主廚招待)
酸酸的百香果搭配甜滋滋的糖餅
一口酸一口甜嘟嘟好呦
主廚特製前甜點--經典提拉米蘇+沙巴翁
主廚特製前甜點--白蜜桃+優格+薰衣草+巧克力
光看這個擺盤就覺得好療癒內
白白的圓+紫紫的橢圓
淡淡的白蜜桃配濃濃的薰衣草
滿滿的薰衣草香氣在嘴裡醞開
真的是非常地薰衣草
最後來杯滿滿奶泡的卡布奇諾
咖啡香和著奶香
為這美味的午宴畫下美好的Ending
留言列表