友人在台北遠企任職

某天突然告知

遠企特邀義籍米其林二星主廚Gaetano trovato客座台北展演極致料理美學

為期只有一週

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這麼好康的美食豈可錯過???!!!

與眾家姐姐敲定可用餐的日期

立馬託友人幫忙訂位

But...

得到的回覆卻是週五中午已客滿

友人再與餐廳主管協調

主管破例開放餐廳隔壁的酒廊給我們使用

太感恩啦

Lobby

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電梯間

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火鶴似乎是本週花藝設計的主角

所以飯店內到處都可以看到火鶴本人的蹤跡

搭電梯直達38樓的馬可波羅餐廳

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一走出電梯門就看到主角的分身啦

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白松露就是今天的主角啦

但是...

我們竟然錯過了 

馬可波羅MacroPolo餐廳酒廊

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原本以為酒廊被我們包場了

沒想到一走進酒廊

已經有2桌客人就座了

看起來今天的米其林主廚很受歡迎喔

所以飯店主管基於人情壓力

不得不應眾要求多開幾桌囉

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早已經耳聞38樓馬可波羅餐廳的View很

今日一見果然名不虛傳

如果是晚上來用餐

氣氛一定更好

只可惜晚上大家喬不攏囉

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酒廊只供酒

所以沒有大桌

都是小圓桌

酒廊將3個小圓桌合併在一起供我們五個人用餐使用

靠窗的圓桌讓每一位用餐的客人都可以看見窗外的景致

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大家一就座就開始聊個不停

過了將近十分鐘還不見服務人員過來點餐

隔壁餐廳客滿應該是讓服務人員忙翻了吧?~

所以遺忘了我們的存在囉

Menu

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終於拿到了Menu

大家依個人喜好選擇前菜、主餐和甜點

完全沒留意最下面的小小字體

點餐的服務人員也沒提醒我們

於是我們與白松露就這麼"無緣"地錯過了 

餐前麵包

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前菜--蘆筍+鵪鶉蛋+柳橙+藜麥

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前菜--焦糖洋蔥+蘿蔔+瑞可達起司+香草

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白酒(主管招待)

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有酒有花有View

  

主餐--素食燉飯

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因為乾姐姐和一友人吃素

所以點了2份素食套餐

主餐--美國菲力牛排+洋芋+大黃根+胡椒

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我已經N久沒點過菲力牛排了

因為我個人覺得菲力的部位太瘦

大部分的肉質吃起來感覺比較柴

所以近期我比較偏愛肋眼或牛小排的部位

但是今天的主餐只能鰈魚或是菲力二選一

魚料理向來不是我吃西餐的選項

因為新鮮的魚不需做太複雜的烹調

只要清蒸就可以吃出魚的鮮味

所以別無他選之下我只能選擇菲力囉

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一刀落下

粉粉嫩嫩的顏色令人垂涎欲滴

一口咬下

肉質竟然出乎意料之外地軟嫩

歐伊細內

在場三人都覺得今天的菲力好吃極了

不須沾醬只吃牛肉的原味也很

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美食美酒配美景

人生最大的享受也不過如此囉

吃完主餐之後

大家突然驚覺:怎麼沒看到今天的主角--白松露???

 拿起桌上的Menu仔細端詳

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魔鬼就藏在細節裡

"白松露套餐每位NT$2288+10%,每道菜佐以白松露"  

於是...

我們就這樣無意識地與白松露擦身而過

百香果+糖餅(主廚招待)

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酸酸的百香果搭配甜滋滋的糖餅

一口酸一口甜嘟嘟好呦

主廚特製前甜點--經典提拉米蘇+沙巴翁 

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主廚特製前甜點--白蜜桃+優格+薰衣草+巧克力

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光看這個擺盤就覺得好療癒內

白白的圓+紫紫的橢圓

淡淡的白蜜桃配濃濃的薰衣草

滿滿的薰衣草香氣在嘴裡醞開

真的是非常地薰衣草

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最後來杯滿滿奶泡的卡布奇諾

咖啡香和著奶香

為這美味的午宴畫下美好的Ending 

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