再訪藝奇新日本料理
第一次去中山北店
這次則是到敦北店
敦北店位於敦化北路&民生東路口
延續藝奇一貫的Style
走的是紅水黑大般的裝潢風格
由入口的櫃檯到通往座位區的走道
不是紅就是黑
因為已經不是第一次到藝奇用餐了
所以廢話不多說
直接上菜啦!!!
先付--魚皮野蔬沙拉
魚皮搭配季節時蔬,以清爽和風醋汁調味。口感滑溜彈Q的前菜料理~
先付--百香彩蔬沙拉
採用百香搭配時蔬,牛番茄、蘿蔓等。淋上百香果油醋醬,交融出恰到好處的美味,口感清爽開胃。
小品--葡萄柚揚物
肉質細緻的魚肉酥炸,以鮮葡萄柚盅呈現。淋上日式千島醬,是回味無窮的主廚料理~
小品--芋香雞肉炊物
採用芋泥搭配雞肉、杏鮑菇及蒜頭炊煮而成,紮實濃厚的芋香味四溢,口感飽滿而富有深度的風味。
刺身--季節生魚刺身
精選當令生鮮魚材,不同海鮮的鮮甜與細緻,搭配高雅的花器盛盤,食藝加倍升級
其實刺身‧煮物還有其他兩種選擇
炙燒生牛肉和醬燒蒜香鮮蝦
我都還蠻想吃滴
但是一個人只能選一種啦
所以我只好放棄其他兩個選項
選我最愛的生魚片囉
湯物--海鮮土瓶蒸
以昆布柴魚為湯底,搭配海鮮製成,清甜的海味湯頭更顯滋味。
食事--鮭魚季飯
滲入高湯精華的晶透白米悶炊,拌上細緻鮭魚肉,交織出再三回味的口感
強肴--牛肉箬竹燒
私房醬汁浸泡牛肉,先煎後烤~至外香內嫩,石板加熱下散發的清雅箬竹香,佐以清爽、酸甜南瓜漬片。
因為上次點錯了主菜
所以這次學聰明了
只要有"石板"兩個字滴
全部都跳過讓過啦~~~
雖然這道菜的名字沒變
但不同於上次的骰子牛肉
這次的牛肉變~~大~~了~~
而且吃起來有牛排的口感喔
歐伊細呦!!!
甘果物--創藝三菓(黑木耳/時旬鮮果/鳳梨鮮奶酪)
主廚特選時令水果、養身黑木耳及鳳梨鮮奶酪,以多元組合呈現創意擺盤,視覺細緻分明,口感自然甘甜,夏季品嚐清爽可口。
飲料--石榴氣泡飲
喝起來有汽水的Fu喔
還不錯喝內!!!
飲料--鼠尾草子荔香冰醋
藝奇ikki新日本料理敦北店
地址 : 台北市松山區敦化北路 207 號B1(民生東路口)
電話 : 02-27191927
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