一直以來
台南的意麵就是我最愛的麵食
每次回台南long stay的時候
我可以每天換吃不同家的意麵
連吃好幾天也樂此不疲內
霸特
在台北卻吃不到好吃的意麵內
於是我便開始在台北尋找好吃的牛肉麵囉
以前我只要想吃牛肉麵
我就會跑到光華商場附近的巷子裡面去吃玖伍川味牛肉麵
他家的湯頭我還蠻喜歡滴
重點是他家的滷味選擇性多
想怎麼切都可以
只要點上一碗牛肉湯麵
再加點一些滷味
不到$150就可以吃到撐喔
其實我對於牛肉麵的牛肉並不是那麼喜歡
我只是喜歡牛肉麵的湯頭
所以我通常都是點牛肉湯麵來解饞內
但是有些店家是不賣牛肉湯麵滴
那為了喝牛肉湯就只好勉為其難地點貴三三的牛肉麵啦
最近我最常跑的一家牛肉麵店就是天母的忠誠牛肉麵
But...為了吃一碗牛肉麵跑到天母也太誇張了吧?!
所以目前積極開發台北市區的好吃牛肉麵囉
牛肉麵‧雞湯是近期在電視上看到的一家牛肉麵店
某天剛好晚餐時間路過附近
於是決定來試吃看看
牛肉麵‧雞湯
到底是賣牛肉麵???還是賣雞湯啊???
傻傻分不清楚內
這是叫號機嗎
生意是有這麼好???
竟然還要出動叫號機
內用點餐流程
哇賽
真的不是蓋滴
門口一大堆人都是在排隊等著用餐
號碼牌
跟著用餐流程走
拿到48號的號碼牌
目前叫到42號
候位時間掃描號碼牌上的QR Code
立即進入點餐系統的畫面
Menu
店家販售的種類還真多
而且除了招牌的牛肉麵以外
還真的有賣雞湯耶
難怪要店名要叫做牛肉麵‧雞湯
牛肉麵的麵條有刀切麵和細麵可選擇
不吃蔥或香菜的人也可以勾選"不加"
辣度的部分也可以客製化呦
因為店裡販售的小菜
主廚在吾家小館也常做
對我們而言沒啥吸引力
所以今天主攻牛肉麵沒點小菜~~~
選好之後截圖
候位點餐的程序完成
然後就靜靜等待號碼機叫號囉
翻桌率還蠻快滴
大概等了將近20分鐘左右吧
就輪到我們用餐啦
要進場之前
工作人員會先核對你的餐點
然後再告訴你用餐的桌號
就定位之後
就可以等待美味的餐點上桌啦
用餐須知
因為店內滿滿的用餐人潮
為了避免路人甲乙丙...入鏡
只好拍拍牆壁上的用餐須知代替一下唄
紅燒半筋半肉麵(小碗/微辣)$200
牛肉麵放蔥一點也不稀奇
可是店家放的卻是珠蔥耶
這可就稀奇啦
湯頭的顏色比較偏橘
和一般偏紅黑的湯頭顏色不太一樣
但這個味道我還蠻喜歡的
是我喜歡的湯頭口味呦
牛肉肉質Q彈不柴
牛筋也不錯吃
我個人覺得算是好吃的牛肉麵喔
紅燒牛肉麵(小碗/微辣)$170
小碗的牛肉麵$170算是合理的價位
以這個價位和品質而言
我覺得CP值尚可
一個人吃份量也差不多飽
比較特別的是...牛肉麵可以加湯耶
這一點算是佛心啦
如果以後犯懶不想跑到天母
可以就近到市民大道囉
可是
這家店晚上六點才開始營業內
但是話說回來
如果半夜突然嘴饞想吃牛肉麵的話嘛
這裡就是絕佳的選擇啦
牛肉麵‧雞湯市民店
【地址】105台北市松山區市民大道四段85號
【電話】02-27787776
【營業時間】18:00~04:00(周日公休)
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