2007年隨著前公司北遷到台北

至今也已經12個年頭了

不禁令人感嘆"光陰似箭,歲月如梭"

從剛北上的每個月一次

到現在的不定期返家

這12年人事的變遷真的很大

雖然早已經習慣台北這個繁華ㄟ夜都市

但是...我也常常想起台南的人事物

尤其是台南美味的小吃

更是令人想念啊

所以每次回台南

總是要每一家都來朝聖一次解解饞內

這次在台南待了十天左右

約朋友吃吃喝喝就是我在台南的日常囉

所以為了消化堆積如山的食記照片

只好把各家小吃整合成一篇文章啦

現在就跟著我的腳步

來一趟台南小吃巡禮吧

大和陽春麵

地址 : 704台南市北區大港街77號

電話 : 06-2587041

營業時間   :   週一~週六 07:30~20:00。週日公休。


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這家位於住家巷口的陽春麵

十幾年前吃到現在

連2個侄子也很愛吃

就算他們已經在北部讀大學了

每次回家的第一餐總是會到這裡來報到

綜合滷味$40

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豆干*4、甜不辣*2、豬皮*1

本來還想點高麗菜

當天竟然從缺

麻將乾麵(小)$40

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他們家的麻醬乾麵和別人家的有點不一樣

別倫家的麻醬乾麵就是只加麻醬

肉燥意麵就是只加肉燥

但是

他們家的麻醬乾麵除了加麻醬之外

還會在麵上面淋上滿滿一匙的肉燥

麻醬香+肉燥香

散發出1+1>2的效果

真的是豪豪粗內

而且在台南吃乾麵還有沙畢思呦

那就是每一家麵攤都會附贈一碗清湯

雖然清湯裡面除了蔥花以外什麼都沒有

但是對吃乾麵的人而言

如同在乾枯的沙漠裡面看到綠洲一樣

最大的重點是:清湯免費!清湯免費!!清湯免費!!!

記得我第一次吃的時候

一碗好像才$25吧

歷經了十多年的調漲

現在一碗要價$40

漲得是有點多啦 

已經快趕上天龍國的物價了內

大港意麵

地址 : 704台南市北區大興街241號

電話 : 06-3580911

營業時間 : 週一~週五11:00~19:30;週六11:00~14:30。(週日公休)


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這家意麵更久了

應該有30年了吧

以前只是一個沒有店名的小麵攤

因為攤子上方剛好有我工作的那家錄影帶店的看板

所以我店裡拷貝錄影帶的那位師傅

就直接叫它"海楠意麵"

後來幾經搬遷之後

店面越開越大

但搬遷範圍不離方圓五十公尺啦

從小麵攤"長大"成2個店面

真的是很厲害喔

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這真的是家很傳統的麵攤

一般麵攤的小菜都是客人點了之後

把滷味加熱後再上桌

而這家店就只是把滷味切一切加點蔥花淋點醬油就上桌啦

滷味價目表

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滷味的價格也是超親民的內

最貴的滷味也才$30內

是不是很便宜啊

綜合滷味$60

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雖然沒有經過熱滷汁的加持

但這樣的滷味也很好吃呦

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很樸實沒什麼裝潢的麵店

這樣的麵店在台南比比皆是喔

價目表

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店家賣的東西很簡單

除了麵以外就是湯啦

雖然選擇性不多

但店家的生意真的很好

如果是中午吃飯時間來

就要在外面罰站啦

乾麵(小)$35

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很簡單的一碗麵

一點點肉燥

一點點韭菜

最後在鋪上一片瘦肉片

就成了一碗香噴噴超美味的意麵啦

Q彈的麵條歐伊細內

魚丸湯$20

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餛飩湯$20

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一碗$20元的餛飩湯

在台北應該找不到了吧~~~

如果不想點湯也沒關係

因為店家會隨乾麵附上清湯

通常我都是不點湯的

但是...因為這家的湯品實在是太便宜了

所以就加減捧場一下囉

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大港意麵真的是吃三十年了

從我高中畢業之後的第一份錄影帶店工作時開始吃

後來載著姪子們去吃

直到現在

換姪子騎車載著我去吃

真的是歲月催人老啊

我個人覺得台南的意麵真的很好吃

隨便一家路邊攤都比天龍國的麵攤好吃耶

而且重點是真的很便宜

所以每次回台南

都要把幾家愛吃的麵店吃一輪

還有一家位於海安路和成功路口的大溝意麵

是我和麻吉的最愛

每次都趁著麻吉上班的午休時間

兩個人相揪去解饞

大溝意麵也是便宜又好吃

一碗乾麵才$25耶

是不是有夠便宜

這一次也有帶大姪子去嘗鮮

只是忘了拍照

下次回台南再去認真拍照介紹一下囉

卓家汕頭魚麵

地址 : 700台南市中西區民生路一段158號

電話 : 06-2215997

營業時間 : 週一~週日10:00~20:00


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台南知名的老店

口味還不錯

但是有點貴

和台南擔仔麵一樣

吃巧不吃飽~~~

冰鄉

地址 : 700台南市中西區民生路一段160號

電話 : 06-2234427

營業時間 : 週一~週日12:00~21:00

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其實冰鄉才是我們的重點啦

 

隔壁的魚麵只是順便內

Menu

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紅豆布丁牛乳冰$70

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俗擱大碗ㄟ剉冰

一個人絕對吃不完的份量

切記千萬不要一個人點一份喔

因為絕對會讓你吃不完兜著走內

強烈建議二三個人合點一份就可囉

八寶豆花$40

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其實早在冰鄉以草莓牛乳冰名揚全台灣之前

我們就已經是它八寶豆花的忠實顧客啦

滿滿八樣美味的剉冰料

鋪在白白嫩嫩的豆花上面

每一口都是滿滿的料

真的素粉幸福內

去年帶台北友人在假日的午後時光造訪

草莓牛乳冰早已經售罄

所以無緣一睹草莓牛乳冰的風采

下次有機會找個週間下午再去回訪囉

只是呢

草莓一向不是我的菜耶

如何能把整盤滿滿的草莓給嗑完嘛

就是個大難題囉

所以啊

要點草莓牛乳冰之前

要先帶個草莓控的槍手吧

豬鼻子越式創意料理

地址 : 704台南市北區大興街2號

電話 : 06-3587028

營業時間 : 週二~週日11:30~14:30;17:00~21:00(週一公休)

FB   官網   https://www.facebook.com/pignose2014/


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生牛肉酸辣湯河粉$140

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湯頭還不錯

生牛肉的份量也不少

大概5、6片吧

如果不想生牛肉過熟

要趕緊將生牛肉撈出來喔

海鮮脆餅$150

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酥脆感夠

但是餅皮有點薄~~~

口感稍嫌不足囉

生牛肉清湯河粉$135

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紅咖哩雞絲飯$160

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越南炸豆腐$50

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無論是外型或是口感

都和印象中的炸豆腐相差甚遠

稱它做炸豆皮比較貼切喔

炸的酥酥的口感

淋上有點微酸的醬汁

再配上顆粒感十足的土豆渣

超美味的內

這一道菜便宜又好吃

大推喔

小南米糕文賢店

地址 : 704台南市北區文賢路252號

電話 : 06-3505768

營業時間 : 週一~週日11:00~21:00


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姪子外帶回家吃的小南米糕

台南的米糕與眾不同

比較像是肉燥飯的作法

有肉燥、小黃瓜、土豆和魚鬆

然後把白米飯換成糯米

就變身成為一碗台南道地的米糕啦

可以再額外加點滷丸、油豆腐或是滷蛋

這樣就可以飽餐一頓囉

還有更多的台南小吃值得推介耶

等下次回台南再來去補拍照內

所以這篇文章會不定期更新喔

敬請期待啦

 

大溝乾麵

地址 : 700台南市中西區海安路二段337號

營業時間 : 10:00~21:00(週一公休)


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嗯...$25元的乾麵在天龍國應該找不到了吧?!

ㄟ...其實以前更便宜內

N年前一碗麵只要$20元耶

 

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很傳統的一家麵攤

沒有裝潢也沒有冷氣~~~

網美們應該沒辦法忍受吧

這一家麵店我吃了應該也有15年了吧?!

剛開始就是家很純粹的麵店

但漸漸地屋裡面的擺設越來越多

也越來越雜

感覺上好像經營別種行業內

但是

豬油拌麵的口味還是沒變啦

 

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右邊的玻璃櫃裡面擺放著各式各樣的滷味

價格直接標在放滷味的鐵盤上

想吃啥可以自己動手夾到籃子裡面

然後老闆就會幫你處理啦

Menu

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乾麵(小)$25

 

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和一般的干邑面不太一樣

這裡選用的是比較粗一點點的麵條

然後再用豬油簡單地拌一下

喜歡吃肉燥的捧油們可能要失望了

因為拌麵的主角除了豬油...還是豬油內

我個人覺得啊...應該是還有加一些些的沙茶醬吧?!

綜合滷味$35

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2個豆干

2片甜不辣

一塊豆包

清湯自取

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清湯裡面的料還蠻多的呦  

付清湯這種沙必司也是台南專有的特色內 

這一餐總共花了$60元

是不是佛心價啊

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