這個禮拜姐姐到上海勘查新投資
所以本週吃自己
姐姐出國前買了一些存糧
以備不時之需
如果是以前我一定是每天吃外面
但因哥哥下了班後都會回家吃晚餐
為了不讓他半夜11點下班還要自己煮麵吃
只好獻醜我的廚藝啦
下廚對我們家的人來說不是難事
除了媽媽姐姐燒得一手好菜以外
爸爸也很會燒菜
爸爸生前常在家裡下廚宴客
糖醋魚,筍干控肉...樣樣難不倒他
所以我應該也有遺傳到一些天份吧
昨天利用冷凍庫既有的食材
煮了一大鍋的海鮮烏龍麵
配料超豐富的
白蝦,牛肉片,高麗菜,杏苞菇...
最後再打一顆蛋
太讚了啦!!!!
哥哥很捧場地把它吃光光
好有成就感耶
於是今天再接再勵
利用冰箱的剩飯煮了一鍋白粥
再煎一塊媽媽託哥哥帶來的愛心魚--土魠魚
炒一盤高麗菜
再加一盤菜脯蛋
今天的晚餐也是超豐富的啦


清炒高麗菜

本來想加一點沙茶醬下去拌炒
但因為一開始我已經下了蒜頭爆香
不知道蒜頭和沙茶醬會不會打架
所以最後只好清炒高麗菜


乾煎土魠魚

土魠魚和虱目魚肚是台北住家冰箱必備的食材
因為那是我最愛吃的魚
所以媽媽總是會買好幾塊叫哥哥帶來台北
只要我嘴饞想吃家鄉味時就可以煎來吃
也因此練就我一身煎魚的好功夫
現在我可是我們家煎魚煎得最漂亮的"廚師"喔

菜脯蛋



千翔的招牌肉鬆(左下角黑黑的東東)


明天哥哥回台南
所以週休二日我要去吃外面啦

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