一直以來

台南的意麵就是我最愛的麵食

每次回台南long stay的時候

我可以每天換吃不同家的意麵

連吃好幾天也樂此不疲內

【台南食記】在地人吃的台南小吃集錦 

霸特

在台北卻吃不到好吃的意麵內

於是我便開始在台北尋找好吃的牛肉麵囉

以前我只要想吃牛肉麵

我就會跑到光華商場附近的巷子裡面去吃玖伍川味牛肉麵

他家的湯頭我還蠻喜歡滴

重點是他家的滷味選擇性多

想怎麼切都可以

只要點上一碗牛肉湯麵

再加點一些滷味

不到$150就可以吃到撐喔

其實我對於牛肉麵的牛肉並不是那麼喜歡

我只是喜歡牛肉麵的湯頭

所以我通常都是點牛肉湯麵來解饞內

但是有些店家是不賣牛肉湯麵滴

那為了喝牛肉湯就只好勉為其難地點貴三三的牛肉麵啦

最近我最常跑的一家牛肉麵店就是天母的忠誠牛肉麵

【台北食記】牛肉大又多的天母忠誠牛肉麵 

But...為了吃一碗牛肉麵跑到天母也太誇張了吧?!

所以目前積極開發台北市區的好吃牛肉麵囉

牛肉麵‧雞湯是近期在電視上看到的一家牛肉麵店

某天剛好晚餐時間路過附近

於是決定來試吃看看

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牛肉麵‧雞湯

到底是賣牛肉麵???還是賣雞湯啊???

傻傻分不清楚內

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這是叫號機嗎

生意是有這麼好???

竟然還要出動叫號機

內用點餐流程

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哇賽

真的不是蓋滴

門口一大堆人都是在排隊等著用餐

號碼牌

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跟著用餐流程走

拿到48號的號碼牌

目前叫到42號

候位時間掃描號碼牌上的QR Code

立即進入點餐系統的畫面

Menu

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店家販售的種類還真多

而且除了招牌的牛肉麵以外

還真的有賣雞湯耶

難怪要店名要叫做牛肉麵‧雞湯

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牛肉麵的麵條有刀切麵和細麵可選擇

不吃蔥或香菜的人也可以勾選"不加"

辣度的部分也可以客製化呦

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因為店裡販售的小菜

主廚在吾家小館也常做

【無菜單料理】吾家小館的無菜單料理New Open 

對我們而言沒啥吸引力

所以今天主攻牛肉麵沒點小菜~~~ 

選好之後截圖

候位點餐的程序完成

然後就靜靜等待號碼機叫號囉

翻桌率還蠻快滴

大概等了將近20分鐘左右吧

就輪到我們用餐啦

要進場之前

工作人員會先核對你的餐點

然後再告訴你用餐的桌號

就定位之後

就可以等待美味的餐點上桌啦

用餐須知

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因為店內滿滿的用餐人潮

為了避免路人甲乙丙...入鏡

只好拍拍牆壁上的用餐須知代替一下唄

紅燒半筋半肉麵(小碗/微辣)$200

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牛肉麵放蔥一點也不稀奇

可是店家放的卻是珠蔥耶

這可就稀奇啦

湯頭的顏色比較偏橘

和一般偏紅黑的湯頭顏色不太一樣

但這個味道我還蠻喜歡的

是我喜歡的湯頭口味呦

牛肉肉質Q彈不柴

牛筋也不錯吃

我個人覺得算是好吃的牛肉麵喔

 

紅燒牛肉麵(小碗/微辣)$170

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小碗的牛肉麵$170算是合理的價位

以這個價位和品質而言

我覺得CP值尚可

一個人吃份量也差不多飽

比較特別的是...牛肉麵可以加湯耶

這一點算是佛心啦

如果以後犯懶不想跑到天母

可以就近到市民大道囉

可是

這家店晚上六點才開始營業內

但是話說回來

如果半夜突然嘴饞想吃牛肉麵的話嘛

這裡就是絕佳的選擇啦 

牛肉麵‧雞湯市民店

【地址】105台北市松山區市民大道四段85號

【電話】02-27787776

【營業時間】18:00~04:00(周日公休)


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