天秤小女子的吃喝玩樂

某日週間

為了去銀行領刮刮而請事假

領完刮刮之後閒著無聊

於是跑去台北車站晃晃

北車最近開了好幾家日本飄洋過海來的排隊名店

這就是我今天的目標啦

排隊動線延伸到一樓

但因為今天是非假日

所以排隊人潮沒那麼多囉

一爬上2樓

就看到人龍的尾巴啦

先觀察了一下人龍的長度

似乎沒有想像中的長

好吧!我就勉為其難來排一下囉

在排隊的時候

服務人員先拿Menu給無聊得發慌的排隊食客們研究

Menu

Menu超簡潔滴

因為這家店只賣三種餐

最陽春的天丼$300、上天丼$320和最豪華的江戶前天丼$390

這三種餐的差別在於主菜

天丼的主菜是舞菇

上天丼的主菜是鱚魚

江戶前天丼的主菜則是穴子魚

其他的配角則都是大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片

江戶前天丼看起來很彭派

我怕會吃不完~~~也怕吃到膩

但排了這麼久

不點個最高檔的來試試

又覺得對不起自己

等了將近三十分鐘

終於排到店門口啦

但是...

我還在糾結到底要點哪一道

天丼還是江戶前天丼???

這2種聲音在我心裡拉鋸戰

也不過才三種套餐

怎麼可以讓我這麼難以抉擇呢~~~

我決定了

排了40分鐘

我還是要點個最貴的來犒賞一下自己

因為我不確定以後會不會再來排第二次囉

加10元可以多一碗湯呦

蝦米???

還外加服務費???

好吧!我承認日本來的店服務很好

但是總覺得在北車吃飯不像外面的餐廳那麼悠閒自在

每家都在拚翻桌率

收服務費實在是...

因為我只有一個人用餐

所以被安排在面對廚房的吧台區

一抬頭就和眾家帥哥廚師們四目相對啦

好害羞內

餐具

茶杯裡面已經預放了2顆黑豆

熱茶沖下去黑豆的香氣會化在熱茶裡面

讓茶水裡多了一股黑豆的氣味

蘿蔔乾

甜薑

千萬不要瞧不起這2樣小菜喔

當你吃膩了炸物的時候

你會需要它們解救你的

江戶前天丼$390

有沒有...有沒有很彭湃啊!!!

穴子魚足足比碗大了1.5倍

穴子魚即是”星鰻”

食材鋪滿了整個碗

完全看不到米飯

把碗左轉右轉

不知該從哪裡開始下手

先吃穴子魚吧

口感還不錯

但總覺得麵衣炸得不夠酥脆

可能是因為醬汁把酥脆的麵衣給澆軟了吧~~~

醬汁和米飯的搭配還不錯

記得一定要將米飯充分攪拌一下

否則吃到最後飯會變得很鹹

炸到半熟的蛋也是一大賣點

把蛋的外皮戳破

金黃的蛋液流淌而出

把蛋液混著澆了醬汁的米飯一起吃

歐伊細內

碗的外觀看起來雖然有點深度

但實際上只有一半的容量

下半部聽說是有保溫效果滴

吃到後面覺得有點膩耶~~~

這時候2樣小菜就派上用場啦

雖然我已經很努力地吃了

但還是沒把飯吃完~~~

排了45分鐘

花不到半小時就吃完啦...

好像有點不符合經濟效益耶~~~

說它不好吃嘛...也不是

說它好吃嘛...也沒好吃到讓我驚豔的Fu囉

所以結論就是

如果要我花2個小時排隊就為了吃這一碗

我是覺得不值得啦

若是排個半小時嘗鮮嘛

還可以接受囉

就這樣...