今晚又是道地的上海本幫菜

每次來上海總是要吃個三四次吧?!

雖然上海菜還不錯吃

但是常吃總是會膩的耶~~~

現在的上海菜有兩種涵義。 狹義的上海菜叫本幫菜,廣義的上海菜是以本 幫菜為主吸收各派之長形成的綜合性、廣泛性的菜系。「本幫」是相對於粵、川、京、閩等外幫菜的稱謂,可說是「本地菜」的意思。早期上海只是個以漁業、紡織為主的小鎮,吃的家常菜簡單說,就是「濃油赤醬」四個字,味濃、油多、赤豔、醬色。

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隱身在上海巷弄內的老舊建築裡

看似不起眼的餐廳外觀

沒想到端上桌的菜色浄是高檔貨

牆上的掛飾

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不同於其他佔地廣闊的大餐廳

這間由老房子改裝的餐廳就顯得有點侷促

一層樓梯一個轉角

便是一個包廂

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插花名師的教學作品

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這是陳老師今天上課的作品

順便借花獻佛

送給今天宴客的主人家啦

按照上海吃喝玩樂的慣例

我又沒機會看到Menu囉

那就...

直接上菜吧

反正上海本幫菜來來去去就那幾道名菜

只要是吃道地的上海菜

就會看到它們的身影(ps:菜名是看圖說故事,若有標錯名稱請見諒啦)

所以千萬不要以為我放錯照片喔

雞肉

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小蝦蝦

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小菜--涼拌菜

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小菜--蔥烤鯽魚

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嗆醉蟹

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這一道絕對是我的最愛

雖然有濃濃的酒味

但蟹的味道好鮮甜

好好味

小菜--黑木耳

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小菜--豬耳朵

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炒鱔魚

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干絲

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燴鵝掌

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聽說最貴的一道菜就是這個啦

每人一份

光是這一道菜就所費不貲

鵝掌煮到非常軟嫩

入口即化

而湯汁更是吸收了鵝掌的全部精華

滿滿的膠質

一口喝下

嘴唇猶如被膠水黏住般差點張不開了呢

女生喝了可以養顏美容

皮膚會ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ的喔

清蒸鱸魚

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蟹炒年糕 

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老土雞湯

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清炒莧菜

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魯肉

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蔥油拌麵

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這道蠻好吃的

麵條與蔥油充份滴結合

可以吃到滿滿滴蔥味喔

甜品

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因為時隔太久

我已經完全忘記裡面包的是啥東東啦

花生湯

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今晚的菜真的超豐富滴

不到十個人就叫了滿滿一桌菜

吃得好撐喔

來去新天地散散步吧!!!  

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