天秤小女子的吃喝玩樂

9月初的時候

印尼友人回台灣度假

吾家小館的客房剛好有空檔

於是我們便邀請印尼友人來家裡小住幾天

而印尼友人的女兒為了謝謝我們

特地找了一家她覺得還不錯吃的餐廳請我們吃飯

她怕我們舟車勞頓

還特地請她男朋友親自來接送呦

屋台一休

這家店隱身在巷弄之中

幸好有專人來接送

否則我們應該也很難找得到吧

板前座位區

吃日本料理坐在板前區才是王道啦

新鮮的食材就在眼前啦

主廚推薦

主廚推薦的菜色就直接寫在板前的玻璃櫃上

想吃啥就點啥

不想傷腦筋的話就直接請老闆做主吧

無菜單料理$2500/人

因為今天是友人請客

所以客隨主便

主人點啥我們就吃啥囉

白桃氣泡飲

鮑魚+胡麻醬+甜柿

鮑魚沒啥稀奇

胡麻醬更是平凡無奇

重點是加了甜柿可就很罕見了吧

沒想到甜柿和鮑魚竟然會這麼麻吉啊

好粗耶

蜜柑鯛+大竹筴魚+甜蝦佐紹興酒釀的醬油

這道菜的重點在於...紹興酒釀的醬油

炸牛蒡

炸牛蒡是日式居酒屋很平常的下酒菜

但是他們家的口感和其他家的不太一樣耶

牛蒡的口感比較厚實

會讓人家忍不住一根接著一根啦

松葉蟹+鱈魚白子

松葉蟹還蠻常吃到的耶

霸特...鱈魚白子(我)就比較少見囉

滿滿的松葉蟹搭配鱈魚白子

口感爆表啦

剁椒地震魚

第一次看到&吃到地震魚

猛一看會以為是剁椒鱈魚耶

但是送入嘴裡的口感卻是Q彈的

我個人覺得比鱈魚還要好吃呦

而且老闆說地震魚可不是想吃就吃得到的菜色喔

想吃地震魚要看緣份啦

生啤酒

再續一杯生啤酒

玻璃杯有特別冰鎮過喔

店家的用心給啦

伊比利戰斧豬排+松露醬

這個戰斧豬排肉質好軟嫩啊

一整個顛覆我對豬排都很柴的刻板印象

牛腸拉麵鍋

豬大腸我常吃

但是...牛腸我可是第一次品嚐呦

嗯...就是大腸囉

這個拉麵鍋的湯頭很對我的胃耶

一整鍋湯喝光光內

還有一道菜我沒拍到

有點像軍艦壽司的作法

用秋刀魚充當外層的海苔

放進喜之次魚肝捲起來

最上面再放滿珠蔥

口感一級棒

記特別又好吃啊

滷雞腳

聽說滷雞腳是老闆的招牌小菜

雖然已經飽到了天靈蓋

一聽到是拿手小菜當然要品嚐看看囉

入口即化的口感啦

手工布丁

甜點是手工布丁   

完美的Ending喔

以一個人$2500的無菜單料理而言

我個人覺得今天的菜色好像有點少、不夠多樣化

不知道是不是因為今天的食材比較高檔的關係???

所以就沒有出到那麼多道啦

但是菜色有創意

食材也夠特別

下次如果有機會二訪

我想來單點一些Menu裡面的菜色

說不定也會有不同的驚喜呦

【用餐日期】2024/11/09     星期六     晚餐時段

【用餐人數】4人

【消費金額】不詳(友人請客)

屋台一休

【地址】242新北市新莊區福壽街137號

【電話】02-29964726

【營業時間】17:00~00:30(週一公休)

【FB官網】https://www.facebook.com/p/%E5%B1%8B%E5%8F%B0%E4%B8%80%E4%BC%91-100063745217942/?locale=zh_TW

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