水瓶座的友人生日
壽星女指定要吃和牛47
嗯...這家餐廳躺在我的口袋裡面粉久啦
霸特...價位有點太高檔
只好一直錯過...錯過...再錯過~~~
那這一次啊
既然是壽星女要求的
那也沒辦法再推託啦
於是...我們就出現在這裡囉
和牛47
(內文中藍色字體節錄自和牛47官網)
乾杯集團最新力作「和牛 47 - 和牛燒肉懷石」，擁有俯瞰台北 101 絕美景色的珍貴視野，重金打造融合燒肉+和牛壽司+懷石三大料理，完美演繹安心至上的「日本頂級和牛 Fine Dining」新料理形態，全程提供專人定烤式服務，讓賓客沉浸在美景與美味之中，一處創造「與特別人在特別的日子享用一流和牛」的美味紀念。以 4,200 元的套餐價格設定，可品嚐到日本和牛、魚子醬、煙燻鮭魚等世界頂級食材，期望成為「大眾式 Fine Dining」的指標餐廳。
因為餐廳就位在微風南山的47樓
所以直接取名叫做和牛47囉
和牛47的隔壁就是我已經去過N次的Smith & Wollensk
【台北食記】生日大餐part2--史密斯華倫斯基牛排館Smith & Wollensky Taipei
47樓還有另外一間餐廳是Mirawan
這一間我倒是還沒吃過耶
改天應該找個機會來去嘗鮮呦
這樣我才可以把47樓全制霸啦
開放座位區
「和牛 47」座落於時尚美食重鎮的微風南山 47 樓，標高 180 公尺，為全台景觀最高的燒肉懷石餐廳，面對台北著名地標 101、擁有絕佳的景觀視野。挑高 5 尺的玻璃帷幕落地窗設計，台北 101 近在眼前，白天沐浴在陽光下、俯瞰著摩天大樓林立的城市美景，感受居高臨下的視覺震撼 ; 傍晚夕陽將天空蘊染一片美麗色澤，更是心賞台北景色的好時機 ; 夜幕低垂時可將信義區夜景一覽無遺；店內席次 86 席，同時提供 8 人包廂，更具隱密性。
和牛47和隔壁的Smith牛排館分屬微風南山大樓的左右兩邊
剛好都是面對101大樓
所以和牛47看到的View基本上和Smith牛排沒啥兩樣囉
果然是高檔的懷石料理
無論是杯墊或是鍋蓋(蓋烤肉鍋的蓋子不就叫鍋蓋嗎~~
)
都刻有和牛47
包廂
包廂全時段皆有低消
有需要的捧油請電洽囉
冬雅套餐$4200+10%
每個座位上都放了一張Menu
Menu只有一頁
而且會特別標上用餐當天的日期
賓果!!!你猜對了!!!
餐廳只提供唯一一種套餐
沒有其他選擇~~~
如果你想來吃
就只有這唯一的選擇
如果不吃牛肉滴
則可以選擇豬肉呦
每人需點購一份套餐
同一組貴賓皆需選擇相同套餐(這一點應該是針對午餐時段吧)
因為午餐時段有另外提供平日午間精選套餐
晚餐時段則是Only one囉
套餐內容和價格依季節檔期會有所調整
夜幕低垂
萬家燈火
信義區熱鬧的夜生活逐漸展開
來人啊!上菜啦!!!
名物--A5和牛 PRUNIER 魚子醬手卷 BALIK 煙燻鮭魚
第一嚐「原味」，品嚐魚子醬之前，先以貝殼匙挖出一口大小的魚子醬放在手背虎口處約 5 至 7 秒，用體溫將魚子醬慢慢溫化，再一口將馥郁鮮美入口，輕輕用舌尖將魚子醬頂至上顎，這時候開始慢慢融化，鼻腔深吸，感受大海鹹鮮味與芬芳，在齒頰中留下美味痕跡。
A5和牛
第二嚐「A5 和牛 PRUNIER 魚子醬手卷」滿滿的法國頂級魚子醬豪邁灑在日本和牛生牛肉上，用鮮脆海苔將米飯、生牛肉、魚子醬包覆起來，一口咬下，感受層層堆疊的海苔脆口、生牛肉的柔嫩、醋飯的甘甜，以及魚子醬帶來的核果香與濃郁鹹鮮，極致奢華的豐富口感，令人一嚐就為之驚艷。
BALIK 煙燻鮭魚
第三嚐「BALIK 頂級煙燻鮭魚佐魚子醬」，選用遵循俄羅斯沙皇時代傳統的冷燻方式的「BALIK 頂級煙燻鮭魚」，當魚子醬粒粒鮮美與煙燻風味在口中噴發，豐腴軟嫩、圓潤留香，是饕客們絕對難以忘懷的滋味。
因為友人不吃生牛肉
所以就把生牛肉給換掉囉
一口碗--季節日式濃湯
先付--前菜三種盛合
燒肉--本日嚴選三拼
燒肉--特選和牛 月見醬
牛排--本日嚴選和牛牛排 五彩野菜
季節牛肉鍋
食事--季節炊飯
甘味--酒粕稻香 季節大福 飲品
生日蛋糕
店家贈送的生日蛋糕
很可愛呦
三個人總共花了$14124
平均一個人花費$4700
老實說啦
一個人花了將近5張小朋友的價錢
餐點要不好吃也真的是很難啦
食材高檔
噱頭十足
服務滿意
大概就是這樣囉
霸特...這樣高貴的懷石料理
真的是有嚐鮮過就好囉
越夜越美麗的信義區
還是回家努力賺錢比較實在啦
各位晚安啦!!!
【用餐日期】2023/03/01 星期三 晚餐時段
【用餐人數】3人
【消費金額】$14124
和牛47
【地址】110台北市信義區松仁路100號47樓
【電話】02-27231808
【營業時間】11:30~15:30，17:30~23:00。
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