和許久不見的友人相約聚餐
自從她結婚生小孩之後就沒再碰面啦
好不容易終於可以約到她內
因為友人專職在家帶小孩
加上女兒也才2歲
所以就她方便
特別找了間在她家附近的西班牙小餐館聚聚囉
雖然松山區到新莊感覺有點遠
但幸好有捷運可以搭內
只是下班時間的捷運真的是塞爆了
Pa' él y paella 西班牙開飯
隱藏在巷弄裡面
大樓1F的一家小餐館
一不留意就很容易走過錯過內
餐廳空間不是很大
全部坐滿大概二十幾個左右吧?!
老闆是個外國人
我猜應該是西班牙人吧
不然怎麼會想開一間西班牙餐廳呢
Menu
西班牙菜的特色就是各式各樣的下酒菜(Tapas)
主食大概就只有西班牙燉飯吧?!
因為燉飯料理的時間比較久
所以強烈建議訂位的時候就順便預訂燉飯的口味吧
這樣一坐下來就有飯吃囉
西班牙墨魚燉飯
因為這裡是友人的地盤
餐廳也是友人預訂滴
所以我不知道這是幾人份的內
非常道地的西班牙燉飯
每一顆米粒都吃得到墨魚的海味
好吃呦
清炒大花枝$395
花枝新鮮，熟度也剛好
但是...份量感覺好像有點少
價格嘛有點太高
鱈魚球$240
椰棗培根捲$140
以上這幾道菜都是以個數來計價
一份最少以4個起跳
如果用餐人數超過四個
可以一個一個加
這一點還蠻人性化
至少每個人都吃的到囉
蒜味蝦(小)$240
蝦子一隻$30
一份最少要8隻
可以直接點大份的12隻$360
或是直接加點數量
反正不論你怎麼點
蝦子一隻$30是不會變滴
勇敢馬鈴薯$150
這一道菜翻成白話就是"酥炸馬鈴薯塊"啦
整體而言
東西還不錯吃
但菜色選擇性不多
加上份量又有點少
如果想來呷粗飽ㄟ
那就只好多點幾份燉飯囉
霸特...燉飯價格也不便宜內
所以tapas真的是適合當下酒菜啦
酒水飲料喝到飽喔
【用餐日期】2021/03/04
【用餐人數】4人
【消費金額】不詳(友人付款)
Pa' él y paella 西班牙開飯
【地址】24243新北市新莊區中正路347巷15號1F
【電話】0921-982-802
【營業時間】17:00~23:00(週一~週二公休)
============美============食============小============百============科============
西班牙大鍋飯（西班牙語：paella），又譯西班牙海鮮燉飯，源於西班牙瓦倫西亞，在當地語言是「鍋」的意思（源於拉丁語的patella），而在西班牙語paella專指此種飯，而製作此飯的鍋則叫做paellera。此飯是星期日與法雅節（Falles）的食品。
常見的種類有魚飯（paella de peix）或貝飯（paella de marisco），故有人錯譯成海鮮飯。但至今已經產生各形各色的大鍋飯（可配以香腸、西班牙腸、雞、鴨、四季豆、小龍蝦、龍蝦、貽貝、洋蔥、豌豆、燈籠椒、蝦、魷魚、大蒜），而為純粹主義者而言是難以接受的。烹調時可以是在野外從鍋中取食，或者是將米飯用番紅花染上黃色。
基本的材料為米、橄欖油和番紅花，再配以各種海鮮或肉。製作大鍋飯用的是專製的鍋，鍋身大、淺而平。正宗的大鍋飯，要用橘樹樹枝生火在室外烹煮。先以橄欖油炒肉，再下蔬菜。然後下米使油滲入。再加入沸騰的上湯，調低爐火。飯熟時離火使飯吸收剩餘汁液。放涼數分鐘後即可食用。食用時可加上檸檬汁。用匙直接從鍋中取食。
塔帕斯（西班牙語：Tapas，西班牙語發音：[ˈtapas]）是西班牙飲食中重要的一部分，是指正餐之前作為前菜食用的各種小吃，也通常作為下酒菜。塔帕斯可以是涼菜，如各式奶酪及橄欖；也可以是熱菜，如裹好麵糊油炸的魷魚，煮馬鈴薯等等。塔帕斯最初作為佐酒用的小食，然而如今在西班牙的一些酒吧裡，塔帕斯發展成為一種比較完整而複雜的菜式。各式各樣的塔帕斯組合起來甚至可以成為一頓完整的正餐。
酒吧或小酒館（tasca）通常會提供8至12種塔帕斯，用大蒜、辣椒、紅椒、孜然、藏紅花等濃重的香料調味。一般來說塔帕斯菜單中至少包含一道海鮮可供選擇，包括橄欖油浸鯷魚、鯖魚或沙丁魚，西紅柿醬燉魷魚圈等等。酒館內提供的塔帕斯一般也包括橄欖。醬料多的塔帕斯一般以麵包佐餐。
在南部的安達盧西亞，以及馬德里、卡斯蒂利亞-萊昂、埃斯特雷馬杜拉等西班牙中部地區的酒吧，當客人點了啤酒、紅酒甚至葡萄汁後，塔帕斯通常隨飲料免費贈送，不過之後單點需要付費。
在西班牙北部和巴斯克自治區，下酒小食則稱為「品嚼」（pincho，牙籤）。因為當地人多喜歡將小食用牙籤穿過固定，不同價格的品嚼則用不同尺寸或不同裝飾的牙籤來分別。酒館老闆則根據食客最後的牙籤數量來確定價格。
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