【德國巧克力】漂洋過海的Asbach白蘭地巧克力－天秤小女子的吃喝玩樂

農曆春節過年前

哥哥店裡的熟客送了我一盒從德國買回來的巧克力

雖然我去過德國兩次

但是我還真的不知道這個巧克力品牌耶

馬上在Yahoo搜尋"Asbach"

才知道原來Asbach的名氣還蠻大滴

我真的是孤陋寡聞啦

1892年5月11日，身兼蒸餾師和酒商的Hugo Asbach在萊茵河畔的Rüdesheim設立了Asbach 公司，以兩個蒸餾器開啟了Asbach的光榮歷史。1905年，在Albert Sturm家族的加入並帶來財務挹注下，Asbach生產出擁有優異品質的白蘭地，足以媲美任一法國的傑出品牌。

1908年3月28日，Asbach正式註冊為“Asbach Uralt”，“Uralt”代表了陳年，對傑出的蒸餾酒而言影響甚鉅。而Asbach Uralt也象徵其精妙品質、樂趣和不凡的生活。一戰過後，當凡爾賽條約明令唯有法國生產的酒款才能使用“cognac”名稱，由Hugo Asbach率先使用的“Weinbrand”(德文“白蘭地”)為德國生產者提供法律保障。1924，鑒於當時社會風氣不習慣女士在公開場合飲酒，Asbach特別製作出以黑巧克力結合白蘭地酒的“Asbach Chocolate”，此商品至今亦仍相當受市場喜愛。自2002至2011，Asbach連續蟬聯10年被“Reader’s Digest(讀者文摘)”選為最受信賴的歐洲品牌。(文章轉貼自http://www.eslitewine.com/Product/ProductBrand.aspx?bid=ASBA)