最近忙著寫黑部立山的遊記

把食記都給忽略了

出國前

姐姐印尼友人回國

幾乎每天都有不同朋友作東請吃飯

所以累積了好多篇食記沒寫

怕大家看遊記看累了

趕快穿插幾篇美食篇讓各位解解讒

但是因為寫遊記寫到有點詞窮

所以已經擠不出更好的詞句來形容食物的美味啦

大家只好看照片憑想像囉

二話不說

先上照片

無老鍋是和好姐妹聚餐

我們好像常常選麻辣火鍋耶

外觀&看板

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座位區

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醬料區

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Menu

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桌上型Menu立牌

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單點價位實在是不便宜

高湯

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看這顏色和容器

應該會以為這是附贈的飲料--可爾必思吧

看起來真的是超像滴

可是千萬不要把它喝下肚喔

因為它是用來稀釋鍋底的呦

爐子

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有四個凹洞

可以固定鍋子不會亂跑

很貼心的設計

給一個

茶壺

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別看它體積小

這個份量可不輕喔

碗盤

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鴛鴦鍋底(無老長生辣香鍋/養生冰淇淋豆腐鍋)

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鍋底每位$110

鴛鴦鍋再加$150

當天三位用餐

還沒開始點菜

這一鍋就要價$480啦

冰淇淋豆腐

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看到名字

實在不知道它到底是豆腐還是冰淇淋

或者是豆腐包冰淇淋?

結果是

吃起來像冰淇淋口感的豆腐

所以

它是豆--腐--

每人一顆

剛下鍋時不要攪拌免得散了

也不能煮太久~~~

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煮好的豆腐就長這樣啦

還不錯吃

很綿細

老油條

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這一味是麻辣火鍋必點的配菜

但很多店家都炸得不好

大部份都炸得過老

口感太硬

我去過馥臨好幾次了

也才吃到一次炸得嘟嘟好的老油條

而當天吃的口感也不佳

太硬不夠脆

到目前為止

我覺得老油條最好吃的還是太和殿啦

幾乎每次都很酥脆

口感超好滴

綜合蔬菜盤

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旁邊本來還有一桶菇和根筋類的蔬菜

但服務生一端上桌就把它下鍋煮啦

所以就只拍到葉菜類蔬菜

水晶餃

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這個好吃

久煮不爛

口感很Q 

魚皮

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這是服務生推薦的菜色

煮熟之後會變透明的

要馬上撈起來

否則會屍骨無存

無老肉

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這是必點的招牌菜

大大的盤子鋪滿了冰塊

旁邊的乾冰還會冒煙

噱頭十足

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重點就只有這麼小小一盅

肉片得非常薄

還不錯吃

但要價可不便宜喔

鴨血

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第一次看到鴨血是這麼薄的

完全沒有鴨血的口感了

我超不愛滴

我覺得鴨血還是要切得厚厚滴

然後吸飽了鍋底的湯汁

一口咬下還會噴汁

這才有口感嘛

雪花牛肉

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冰沙

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吃得差不多的時候

服務生會送上招待的冰沙

小小一壺大概可以倒6杯迷你杯

可以續一次

喝完熱熱的火鍋

最後來杯清涼的冰沙

也算是個Happy Enging啦

最後結算消費總金額

$2400大洋

算不便宜囉

通常我去吃太和殿

我都會打包鍋底回家可以再吃一餐

但是

當天我放棄打包啦

所以...

店    名:台北新生店

電    話:02-3322-5529

地    址:台北市中正區新生南路一段124號

營業時間:週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00


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