之前跟姐姐ㄠ了很久要去A CUT吃飯

姐姐都沒答應

本來已經放棄希望了

沒想到上週日姐姐突然說她已經訂好位子了

就當做是今年的生日大餐囉

哈哈...意外的驚喜

姐姐本來是訂晚上6點的

但是晚餐是從1900起跳

所以最後決定吃中午的套餐啦

我是第一次到國賓飯店

大廳感覺還蠻大器的嘛

姐姐說有改裝過

現在看起來比較有大飯店的FU

第一次總要留下到此一遊的照片吧

所以就隨便拍個一張吧

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A CUT位於國賓飯店的B1

為何會取名A CUT呢?

官網是這麼說的--

牛排館取名為 ”A CUT ”, ”A ”意指最好的、A級之意, ”A CUT ”即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵

至於事實真相如何

就全憑個人的味蕾與感覺囉

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木門與酒櫃結合的大門感覺還蠻有質感的

看起來就有高級餐廳的FU

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這些酒瓶可不是裝飾品喔

這些都是要賣的

因為它有單獨一本的酒單

詳列了每一款酒的價錢

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前方橘色的本子就是酒類的MENU啦

厚厚的一本喔

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猜得出這是什麼東東嗎?

這是酒瓶的軟木篩

想不到它也可以成為擺飾的一部份吧!?

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訂位時訂位人員有詢問是否有人過生日

原本以為會送個小蛋糕之類的

結果什麼也沒有

後來才猜想是否是因為有人慶生

才特別安排沙發區給我們

以免吵到鄰座的人

這純粹是我個人的猜測啦

事後也沒得到證實囉

不過坐沙發區感覺不錯

有點像小包廂

如果同行的剛好是6個人

那就真的是自成一區啦

不怕受別人影響也不必擔心吵到別人喔

所以以後訂位時好指定要坐沙發區

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午套餐包含前菜,麵包,主菜,甜品和飲料

原本我以為前菜和湯品各是三選一

結果是前菜+湯品六選一

前菜和湯品只能擇其一

有點小失望

因為我想喝喝看磨菇卡布其諾湯

可是我又捨不得放棄我最愛的煙燻鮭魚

所以最後我還是選了鮭魚

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主菜我則是選了網友大推的

美國頂級肋眼牛排16盎司兩人份$2700

原本友人夫妻也想點一樣的

但後來姐姐建議他們選另一種雙人套餐

Harris Ranch自然乾式熟成肋眼牛排12盎司兩人份$3000

原本以為3000應該會比2700的好吃

結果不如想像中預期~~~

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這麵包超好吃的

每人一種各一個

可以免費續麵包

後來我們續了三個

一來是因為它好吃

二來是怕主菜太少吃不飽

所以就先續麵包填飽肚子

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姐姐點的法式洋蔥湯

一上桌就聞到好香好濃的起司味道

上面的起司烤到焦焦的

一看就很誘惑人

吃起來有濃濃的洋蔥味

好吃!!!

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這是我點的特製煙燻鮭魚

原本以為上桌的一定是一整片的鮭魚

然後旁邊點綴著幾顆酸豆

沒想到和我印像中的煙燻鮭魚完全不同

果然是特製的

這個做得有點像千層派蛋糕

一層層鮭魚往上疊

這個也很好吃

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頂級的牛排好吃的秘訣就是沾海鹽

這樣才能吃出牛肉的鮮甜原味

在主菜上桌之前

服務生先上了4種海鹽

因為服務生講話的速度有點快

所以我真的不是聽得很清楚

只能記得大概

如果講錯了大家不要罵我喔

由右至左分別是

法國頂級海鹽,西班牙煙燻鹽,喜馬拉雅岩鹽,夏威夷竹葉鹽

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配角上場後當然是主角隆重登場啦

因為牛排上桌之後

服務生就自動自發地夾了蒜頭和上蓋肉(不知是不是這麼寫啦?)到我和姐姐的盤子上

所以我拍的牛排就不是全景啦

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只好補拍我的盤子啦

但回家看照片之後發現

我忘了拍不同的角度

所以賣相不是很好 

只好再補上另外一張照片

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左邊是美國頂級肋眼,中間是自然乾式熟成,右邊是烤蒜頭

牛肉烤到外焦內嫩

而且還不帶一點血水

功夫果然是高啊

超級好吃的啦

2者相比較之後

在場四個人都覺得美國肋眼比自然乾式熟成還要好吃

原來價錢與口感並不成正比

而且自然乾式熟成價位高份量反而還比較少

所以以後記得不要再點乾式熟成啦

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當天的甜品共有三款

可能因為甜品常常會做變化

所以就不列在Menu上

完全由服務生口述

姐姐點了莓果凍

聽說口感很一般沒什麼特別的

還好我點了不一樣的

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這是我點的招牌甜品--白蘭地烤舒芙雷

點它的原因不外乎是因為它是招牌甜品

既然敢自稱是招牌甜品

那就一定會有過人之處啦

很濃很香的味道撲鼻而來

一口吃下還有白蘭地的酒味

再淋上附贈的牛奶

天啊!!!

這真的太美味了

怎麼會這麼好吃!!!!!

太讚了啦

最後再來杯冰拿鐵做Ending

人生最享受的也不過是如此

雖然最後結帳花了$6600

雖然不算太便宜

但卻覺得非常值得

以後有機會一定會再度光臨A CUT

$2700+$3000+10%不是應該是$6270嗎?

因為我們還點了2瓶礦泉水

礦泉水1瓶$120

雖然有點貴

但比起聖彼得大教堂前一瓶4歐的可樂

應該算便宜了吧?!   

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