2013年奧地利自由行的時候

我們首次造訪了世界知名的維也納中央咖啡館CAFE CENTRAL, VIENNA

【奧地利自由行】維也納的藝術搖籃--中央咖啡館(Cafe Central) 

從此以後

尋找知名又美麗的咖啡館也成了我們自由行的功課之一

所以來到了時尚花都巴黎

怎麼可以不來去拜訪一下巴黎最知名的和平咖啡館CAFE DE LA PAIX, PARIS呢

上一次(2016年)因為恐攻氣氛瀰漫整個巴黎市區

令我們錯過了來朝聖的機會

第三次的巴黎行

說什麼也要來去開開眼界囉

順便收集一下我們的"世界十大之最"系列喔

巴黎歌劇院

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和平咖啡館就位於巴黎歌劇院廣場的對面(面對歌劇院的左邊)

我們站在歌劇院廣場望了好久都沒看到美美的和平咖啡館

只看到一整片被鷹架圍籬圍起來的建築物

麻吉說會不會就是正在整修的那一棟啊???

不會吧?!我們運氣有這麼"好"嗎???

於是我們就走到鷹架旁邊觀察

ㄟ...雖然外觀正在整修

但是咖啡館似乎有正常營業呦

巴黎和平咖啡館CAFE DE LA PAIX, PARIS

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 和平咖啡館誕生於美好時代(Belle Époque),於1862630日開業,隸屬於巴黎洲際大酒店。因為距離巴黎歌劇院一步之遙,地理位置極佳,也因此吸引了許多名人,如埃米爾·左拉,維克多雨果和居伊·德·莫泊桑、謝爾蓋·佳吉列夫威爾斯親王、和後來的英國國王愛德華七世等等...同時深受巴黎人喜愛。咖啡館內後來設有一個電台演播室,對美國播出「這是巴黎」節目。1975822日,和平咖啡館'被列為法國歷史古蹟

拍不到建築物外觀只好拍張大門入口充當一下門面啦(想知道和平咖啡館外貌的捧油請詢問谷哥大神啦)

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正前方的座位區好像是專門提供給吃正餐的客人吧?!(我猜的啦)

而我們是來吃甜點喝咖啡滴

所以服務人員引領我們到櫃台右側的座位區

櫃台

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第二帝國時期優雅的建築風格,室內裝潢金碧輝煌,牆壁與天花板亦鑲嵌著富麗堂皇的壁畫浮雕,奢華的鍍金裝飾,古董燈飾和長椅。皆保存了歐洲美好年代的奢華氣息。

不愧是有最美咖啡館之稱的百年咖啡館

放眼所見之處皆是奢華

從天花板、吊燈、桌椅、地板和擺設

每一處都吸人眼球內

Menu

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嗯...Menu隨便翻翻就好   

反正看不懂的比看得懂的還要多

甜點展示櫃

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甜點直接到展示櫃挑選

實品果然比文字好懂多啦

這一點倒是和本部落格的宗旨一模模一樣樣囉

因為看圖說故事可是本版主的強項內

綜合堅果閃電泡芙???

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這是我自己幫它取的名字啦

因為上面有各式各樣不同的堅果囉

堅果烤得也很酥脆

不會很甜

連不洗翻堅果的本倫也覺得不錯吃內

法式千層酥(Mille-Feuille

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法式千層酥聽說是源自於法國

而且還是法國鼎鼎有名的一道甜點喔

由三層酥皮夾著兩層奶油 

酥脆的外皮令人驚艷

用刀子切開的時候還能聽見酥脆的聲音

夾層中的奶油搭配得恰到好處

算是道地又好吃的甜點

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 La Perruche Pure canne sugar (法國 鸚鵡糖琥珀糖)

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聽說這個是頂級的蔗糖耶

可惜了

因為我的咖啡沒有加糖

所以我也不知道何謂頂級蔗糖的味道內

如果當時知道這個蔗糖這麼有來頭

我一定把它加好加滿囉

唉...回不去了

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三杯咖啡+2份甜點

總共花了€57

折合台幣將近2張小朋友

乍聽之下好像有點貴吧?!

霸特...可以享受到百年咖啡館的奢華浪漫氛圍

我個人覺得是無價啦

全球最美咖啡館第二間get

喝完咖啡步出和平咖啡館

就順便到對面的巴黎歌劇院拍拍照吧

加尼葉(巴黎)歌劇院Opera de Garnier

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加尼葉歌劇院(Opéra Garnier),通常稱為巴黎歌劇院(Opéra de Paris),是在拿破崙三世統治之下的第二帝政時代,由塞納縣首長奧斯曼一手推動的巴黎改造計畫,於18611875年間建造,位於法國巴黎第九區,是一座擁有1979個座位的歌劇院。巴黎歌劇院是一座新巴洛克風格的建築,由法國建築師夏爾·加尼葉所設計,被認為是新巴洛克式建築的典範之一。1989年坐落於巴士底廣場巴士底歌劇院落成前,加尼葉歌劇院是巴黎歌劇團的首選劇場。如今,加尼葉歌劇院多上演芭蕾舞劇目。巴黎歌劇院與巴黎聖母院羅浮宮以及聖心教堂被並稱為巴黎的標誌。

巴黎歌劇院寬125公尺、長73公尺,總面積11,000平方米,可說是全世界最大的歌劇院。設計者是在建築設計競賽中從171名的參賽者中被選出來,當時還沒沒無名的建築家夏爾·加尼葉。他打破了當時蔚為主流的希臘風古典主義,創造出一棟混合了古典及巴洛克等各種建築式樣的璀璨建築物。中央的枝形吊燈重量超過6噸,龐大的舞台可以容納多達450位藝術家。建築風格華麗,裝飾著精美的色彩繽紛的大理石橫樑、廊柱和大量的雕像,其中很多是希臘神話中神的肖像。劇院前廳的廊柱間,陳列著很多著名作曲家的半身銅像,如莫扎特貝多芬。內部有交錯的走廊、樓梯井、休息室和平台供人們在演出間隙進行社交活動。

1875年1月5日,第一套歌劇《猶太少女》在歌劇院上演,巴黎歌劇院正式揭幕。在1896年5月20日,在歌劇《忒提斯與培雷》的第一幕正要結束的時候,懸掛在觀眾席上方的水晶燈因為短路走火掉下,一名中年婦女不幸死亡,此事後被改編為《歌劇魅影》中的著名場面。

厚厚...

原來歌劇魅影中最精彩的橋段是源自巴黎歌劇院喔

我還真的是孤陋寡聞內

不過去年在台北小巨蛋看的歌劇魅影

燈掉下來的那一幕好像有點弱掉了

沒有感受到震撼的Fu

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巴黎和平咖啡館CAFE DE LA PAIX, PARIS

【交通】地鐵3、7、8號線OPERA站步行1分鐘

【營業時間】07:00~24:00

============美============食============小============百============科============

法式千層酥(法語:mille-feuille,又稱拿破崙酥、拿破崙蛋糕)是一種來自法國起源的蛋漿甜品

傳統上,法式千層酥是由三層酥皮夾著兩層奶油,但有時亦會使用果醬。頂部一般是由交替的白色()和棕色條(巧克力)所製成。

法文「mille-feuille」解作「千層」,中文名稱「拿破崙蛋糕」源自英文名稱「Napoleon」(英國)及「Napoleon Slice」(加拿大);本來是法文中把義大利拿坡里作為形容詞的「Napolitain」解作「用義大利方式(製作的糕點)」,後來被誤解為法國皇帝拿破崙(一世)的名稱,實際上和拿破崙無關。

在法文中,mille-feuille並不單指用酥皮做成的千層酥甜點,也可用來代稱用各種材料製作,中間夾著水果或奶油霜並疊成塔狀的甜點,例如「mille-feuille choco-framboise」(巧克力蔓越莓塔)。

鸚鵡牌蔗糖La Perruche Pure canne sugar--創始於1814 ,橫越百年歷史,並在西元1900 年舉行愛菲爾鐵塔落成儀式的當年,獲得巴黎大獎的最高肯定。La Perruche鸚鵡糖主要選用來自西印度MartiniqueGuadeloupe或非洲Reunion島上所產的上選甘蔗為原料,並在法國著名製糖重鎮Nantes精製精煉成糖;製造過程中並需先將紅糖塑造成型後,再打碎成獨樹一幟的不規則形體,成為鸚鵡糖的一大特色所在。享譽盛名的鸚鵡牌蔗糖每一塊都有不同的形狀,天然的美味盡在其中。不僅可與各式飲品相佐,也可以成為製作糕點時的特選原料,無論是形狀各異、包裝與否、色白或棕,鸚鵡牌蔗糖完整訴求最純正的蔗糖風味!時至今日,其純正風味與高品質保證,向來為市場第一品牌並深受認可;在歲月洪流的考驗中,始終維持完美的製作風格,儼然成為捍衛巴黎精神與法國口味的忠實使者。

滋味上,與一般普通砂糖比較,鸚鵡糖不僅甜度細緻溫潤,且帶有著迷人蔗香與豐厚飽滿的風味,不管用以調拌咖啡、紅茶或其他飲品都十分美味。白色天使糖適合搭配咖啡,琥珀糖與茗茶相佐更顯風味。甚至,你還可以試試法國人最喜歡的享用法,以糖塊沾黑咖啡,一邊喝一邊吃,更是吮指回味樂無窮,如果是經常到法國旅遊的朋友,一定會對咖啡館或飯店的糖盅裡一顆顆小巧不規則紅糖白糖塊感到十分熟悉和懷念。

上文轉貼自   https://www.theeupantry.com/products/la-perruche-pure-canne-sugar-750g

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