回台南的某天

大姪子說他想吃海底撈

自從海底撈進軍台灣之後我們也還沒吃過(姊姊在上海吃過了)

因為不想和大家擠擠擠...排排排

所以我們就一直等等等

既然大姪子指定

再加上我們也沒吃過

我們決定把台灣的海底撈初體驗獻給台南店啦

打電話去訂位

只有下午時段有位置

那就避開排隊人潮衝囉

海底撈火鍋台南店

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台南店隱身在Focus樓上

穿過1F星巴克旁的走廊

可以搭乘電梯直達六樓

電梯內6樓的按鈕上就大辣辣的一個海底撈的Logo

食客們絕對不會走錯樓層內

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6樓一整層都是海底撈的勢力範圍

扣掉通道、候位區和其他設施之後

真正的座位區部分感覺沒有很大耶

難怪連週間的晚餐時段都會客滿

候位區

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候位電子看板

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透過這個電子看板可以隨時追蹤候位進度

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自助吧

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自助吧設在入口處的旁邊

不論是在裡面用餐的或是在外面排隊候位的

都可以自行取用

不知道會不會有人吃完免費的哈根達斯就走人了內???!!!

美甲區

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按摩椅

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聽說這兩個區塊很熱門耶

排不到是常態內

沒想到當天的按摩椅竟然等無人

座位區

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星期四的下午三點鐘

用餐的客人不到五桌

感覺一整個很空曠呦

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我們被安排在入口處的沙發區

服務人員大致介紹了一下用餐規則&點餐流程之後

我們就開始研究平板電腦的菜單

用平板點餐似乎已經是一種流行的趨勢啦

如果沒跟上流行你就落伍囉

海底撈的貴是眾所周知滴

每一樣食材都不算便宜耶

幸好店家很貼心

有提供半份的點餐服務

這樣對用餐人數少的客人感覺會比較划算

以同樣的金額可以吃到比較多種不同的食材

而且如果萬一點到地雷的食材

心也不會覺得那麼痛啦

自助醬料區

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要使用自助區的醬料每人要另外加$50元耶

我們還在猶豫要不要加價的時候

經過高人指點之後

我們決定把$150給省下來啦

因為麻辣鍋本身已經是很重口味了

不需要再額外沾醬料囉

垃圾桶

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敲口愛的垃圾桶

鍋底--麻辣+三鮮+豬肚雞+清水$440

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本來我們想點麻辣+三鮮各半

但經過服務人員的推薦之後

就變成三個鍋底+1個清湯囉

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這個掛欄的設計超棒

不必一直用手拿著

也不必擔心食材會落跑

真的豪豪用耶 

因為每次拿著漏勺煮蚵仔時

蚵仔都會跳水逃生

特調醬料

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服務人員知道我們沒加點醬料

所以就特別調製了幾種他個人蠻推薦的醬料給我們嚐嚐喔

頂級無骨牛小排(半份)$300

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看看這美麗的油花

光是用看的都令人垂涎三尺內

一片要價$100的牛肉

要是再不好吃就沒啥天理了啦

血旺(半份)$59

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鍋底不含豆腐和鴨血

所以想吃鴨血和豆腐的食客們

請記得要另外加點喔

招牌蝦滑(半份)$245

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撈派豆花(半份)$120

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油條(半份)$60

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油條上桌之後

服務人員又端來一碗白白的調味料

白糖

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這碗白糖是...

聽說這是台南店限定耶

因為台南人喜歡吃甜的食物

所以店家特別為台南人特製這碗調味料

服務人員建議油條下鍋涮三秒之後

起鍋之後沾著糖吃

別有一番風味呦

還真的是不錯吃內

辣辣脆脆的口感中

含有一絲絲甜甜的滋味

很特別喔

豆皮(半份)$54

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蔬菜拼盤(半份)$121

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凍豆腐(半份)$49

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滷肉飯$30

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伊比利豬(半份)$275

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南瓜片--贈送

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我們在閒聊的時候談到南瓜

不小心被服務人員聽到

於是我們就獲贈這麼大一盤的南瓜

撈派滑牛肉--贈送

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聽說這是海滴撈必點的招牌耶

霸特..我們不是那麼喜歡醃漬過的牛肉片內

所以我們就沒有點啦

沒想到貼心的服務人員在帶位的時候與我們閒聊

知道我們是台北下來滴

就特別招待我們一盤招牌滑牛肉

然後還附上一張小卡片

先不論贈送的牛肉片是不是價值連城

光是這一份貼心的服務

就應該給他100個

剛開始服務我們的是位帥哥

所有Free的食材和特調醬料都是這位帥哥提供滴

一直到四點左右

因為換班的關係

才改由另一位美女來為我們服務

而且還慎重其事地由帥哥帶領著美女來交接班喔

雖然只是一個小小的舉動

但是會讓消費者感覺有受到重視的感覺呦

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因為吃到後面覺得好像有點太辣

於是脫口說了句"好辣"

結果立馬又有一碗特調醬料上桌啦

帥哥說這一碗醬料是他的獨門秘方可以解辣喔

我決定給帥哥的服務品質打1000分

帥哥的服務真的是太棒了啦

頂級無骨牛小排(1份)$600

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最後我們又加點了一份無骨牛小排

然後看到隔壁桌點了一盤和牛

那個油花看起來又更讚

可惜我們已經吃不下了

不然我們應該會點個半份和牛來試試內

結帳單

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結帳明細

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結帳金額$2473

客單價$800/人

以這樣的服務品質與食材

很可以囉 

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結帳的時候又獲贈一份小禮物

ㄟ...我又不是小朋友

怎麼還有小禮物可以拿啊???

原來又是因為我是從台北下來滴

哈哈哈...原來遠道而來的身分這麼好用啊

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雖然只是一些自助吧台的小餅乾

但受到重視的感覺更甚於這些小東西囉

而且餅乾不是只有三五片喔

而是裝了滿滿的半袋耶

我不知道服務人員送些小餐點是不是海底撈的常態啦

但以我們第一次海底撈的用餐體驗而言

真的是有被收買到耶~~~

不是啦...

是有被感動到啦

【用餐日期】2020/10/22     星期四   下午時段

【用餐人數】3人

【消費金額】$2473

海底撈火鍋 台南Focus店

【地址】700台南市中西區中山路166號6樓

【電話】06-2257811

【營業時間】11:00~03:00


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