因為高雄朋友來訪
所以早在半個月前就預訂了台南晶英酒店的烤鴨大餐
只是沒想到台南的餐廳也這麼地熱門
6人以上的座位已被預訂一空啦
可能適逢月圓人團圓的中秋節連假吧?!
所以連台南的餐廳也一位難求內
只好退而求其次先訂6人桌囉
還差一個位置只好再想想辦法吧
雖然又用了另一個名字預訂了7人桌排候補
霸特服務人員告知排到的機率非常渺茫耶
預約座位時就要先預訂烤鴨喔
否則當天到現場可是會吃不到烤鴨呦
候補的也要等到確定有座位時再預訂烤鴨啦
台南晶英酒店 Silk Place Tainan
台南晶英酒店座落於台南市中西區，為晶華國際酒店集團旗下之國際級商務度假酒店。鄰近新光三越與小西門商圈，步行可抵城市內的古蹟景點，擁有豐富歷史典藏、蘊含人文風貌、商業機能完善之特色；車行30分鐘可至台南高鐵站與台南科學園區，交通便利，兼具商務與休閒度假的環境與功能。台南晶英酒店相信『現代且雋永』，將台南儒風意象化為設計元素，運用閩式建築特色妝點空間，走入飯店皆是藏於細節中的心意。
Lobby
櫃台
茶薈
茶薈提供一個雍容優雅的生活美學，是集東西茶飲文化薈萃的社交場所。依照季節推出各式有機中式與英式特色茶，搭配精心設計的各式茶點，是商務洽公或獨自安靜品茗的最佳之選。
五星級酒店的服務真的是貼心耶
一坐下立馬奉上冰冰涼涼冬瓜茶呦
雖然只是一杯小小的冬瓜茶
但卻讓人有賓至如歸的感覺內
再往裡面走到最底
有一葛幽靜的獨立空間
書苑
結合東方文化、及西方簡約設計，並以學堂為意象而打造的書苑，充滿讓人心靈平靜之氛圍，提供旅客一個休憩、交誼及閱讀等功能空間。
外賣部
位於飯店一樓ROBIN'S餐廳旁的一隅，溫馨小巧的紅磚屋裡每天提供新鮮出爐、口感紮實的手作麵包、各式樣西式點心和精選人氣禮盒，台南晶英聯名紀念商品也在此提供選購。
至於位於外賣部旁邊的ROBIN'S牛排館的食記嘛
請往這裡走啦→【台南食記】台南晶英酒店ROBIN’S牛排館
由這個樓梯上到2F
就是晶英軒和婚宴廳
不想爬樓梯的人
也可以搭乘位於樓梯對面的電梯上樓喔
美美的新娘&帥帥的新郎歡迎各位賓客的蒞臨啦
晶英軒
樓梯上來走到底左轉
就是晶英軒的所在啦
向櫃台報到之後
就可以入座啦
位於走道兩旁的是大包廂
每個大包廂大概可以容納四、五桌吧
走到底是獨立包廂區
梅廳
我猜啦...獨立包廂區應該是以梅蘭竹菊命名的吧?!
趁著翻桌的空檔
趕緊搶拍空景
下次揪多一點人
來預訂個獨立包廂體驗一下吧
我們被安排在最裡面靠近角落的圓桌
其實這樣的圓桌坐七個人也還綽綽有餘內
雖然最後臨出門的時候
哥哥說他要在家自己吃
所以我們還是6個人坐6人桌啦
細心的姪子們發現
只有六人桌有擺放玻璃墊耶
Menu
風格雅致的晶英軒擁有廚藝精湛的廚師團隊，提供主廚精選招牌菜、港式點心及本地特色佳餚，為賓客提供高品質的用餐體驗。餐廳擁有 5 間獨立包廂，是任何宴請和慶祝場合的理想之選。
依照慣例
生日大餐由兩個姪子買單
所以今天就由他們兩個當家作主負責點菜囉
順便也訓練一下他們點菜的技能呦
廣式掛爐櫻桃鴨
一隻烤鴨竟然可以做到七種吃法耶
那當然是要點七吃來嘗鮮囉
訂位時要先預訂烤鴨
至於一鴨想要幾吃嘛
可以當天點菜時再決定
一鴨七吃$2980還蠻划算的內
服務人員告知七吃的分量還不少呦
所以其他菜色不要點太多
否則最後一定會落到打包的下場喔
打包回家的東西就不優了啦
讓我們來瞧瞧
一鴨七吃之外
我們還可以加點些什麼菜色
小姪子說:想點羊膝
大姪子說:小姑姑不吃羊肉(是滴,我不愛羊騷味)
我說:沒關係，你們想吃就點吧
最後他們決定還是不要點羊膝了
所以我常跟別人說
我們家兩個姪子很貼心很棒呦
他們兩個最後達成共識加點了兩道菜
然後要我們一人選一道甜點
就這樣
今天的點菜任務達成
廣式掛爐櫻桃鴨七吃 $2980
因為烤鴨是事先預訂滴
所以第一道菜上桌的就是一整隻烤鴨囉
師傅會當場在桌邊片鴨
片鴨秀
第一吃--片皮鴨捲手工餅
這一道是最傳統的吃法
一口咬下
可以吃到鴨皮的酥脆
鴨肉的軟嫩
還有手工餅皮的香氣
如果有不吃蔥的也可以客製化喔
一隻鴨大概可以做16捲左右吧
6個人分配的話
一個人也要吃個2~3捲內
第二吃--茴香根鴨汁小籠包
第三吃--生菜片崧子炒鴨鬆
第四吃--鴨肉炒飯配紅酒汁
紅酒汁
單吃炒飯就很好吃了
紅酒汁感覺就有點畫蛇添足啦
第五吃--蔬菜鴨絲關廟麵
七吃裡面
就這一道麵食感覺普普囉
也是當天唯一沒吃完的一道內
第六吃--薑蔥炒鴨架
第七吃--白菜菌菇鴨湯
紅酒炆和牛臉頰$420
炒澎湖白花菜干$288
滿貫杏仁凍豆腐$128
大甲香芋珍珠露$128
東方美人流沙包$128
本來聽到是珍珠奶茶的內餡不是很想點內
後來又想說應該還蠻特別滴
那就點來吃看看吧
沒想到竟然意外地好吃耶
爆漿的珍珠奶茶內餡歐伊細呦
東方美人茶的茶味還蠻濃的喔
海鹽太妃酥蛋塔$128
蛋塔上面的海鹽
頗有點畫龍點睛的效果
比傳統的蛋塔加分很多
很讚呦
古早私房手扎條$108
這一道的口感有點像白糖粿
簡而言之就是加了花生粉的白糖粿啦
整體而言
晶英軒的東西算是好吃滴
價位也不是非常貴
CP值還不錯呦
【用餐日期】2020/10/04 週日晚餐時段
【用餐人數】6人
【消費金額】$4739
============2022/09/10============更============新============
Menu
Silk Place Tainan台南晶英酒店晶英軒
【地址】700台南市中西區和意路1號2F
【電話】06-2136290
【營業時間】11:30~14:00、17:30~21:30。
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