歐納牛排館
一個在記憶中已經消失很久的名字
印象中記得有一段時間很喜歡到歐納吃牛排
只要想吃牛排就會想起歐納這個名字
但是
離開台南到台北定居已經超過十年了
所以
算算時間
大概有十幾年的時間沒有吃到他們家的牛排啦
這一次
多謝嫂嫂的"慷慨解囊"
讓我可以再一次回味記憶中的美味
印象中的歐納小小間的
但相隔十年後再度造訪
發現...他轉大人啊
從原本一家小小的店面
擴大成擁有2家店面的牛排館
歐納牛排館於1999年11月成立的歐納，座落在台南成大校區附近，起初只有30多個座位的小店面，經由饕客們的口耳相傳，歐納成長茁壯，到現在擁有相鄰的二個店面，共70~80人的座位，不同的店面區分出團體聚餐與小桌的用餐環境，溫馨的擺式與色調使得用餐過程中能更加舒適。
如果我沒記錯的話
正門進去的用餐空間
應該是原本就有的小店面
而通過這個小走道進入的座位區
應該就是後來成長茁壯之後多出來的用餐空間
Menu
歐納的真締，是在小巷裡尋找一份純粹的味覺滿足，於是主廚大膽的嚐試各種不同的食材，在相互碰撞中找尋美味的絕配，排餐的主食大都以碳烤方式料理，讓炙熱的炭火封存各種主食的原汁原味；商業午餐的義大利麵，搭配主廚特調各式sauce，堅持現點現作，讓每一道料理都是新鮮呈現。可無限續點的附餐(湯、麵包、沙拉視餐點類別而定，飲料、水果)，讓精緻的餐點也能享有大大的滿足。不可或缺的服務更能讓美味加分，從一進門親切的問候、帶位服務、用餐過程中的桌邊服務，都能讓賓客享受在歐納的時光。歐納牛排館--家庭式的氛圍、親切貼心的服務、明亮半開放式的廚房及主廚對美味堅持的料理，在台南的小角落裡，施展一場美饌饗宴。
經過十年的成長茁壯
價格也跟著水漲船高啦
一份要價$1720的牛排
和天龍國的價格差不多了耶
只是我比較好奇的是
為何價格的十位數這麼另類
20、40、12、28、48、68、98
這些數字是什麼樣的邏輯呢???
開胃菜--蝦餅+涼拌煙燻鮭魚???
今天的開胃菜是煙燻鮭魚耶
很清爽的一道前菜
還不錯吃呦
生菜沙拉
三個人給2盤生菜沙拉
吃不夠可以再續加
油醋醬
這個油醋醬有一點點辣辣的
原本我還以為是吃到辣辣的生菜耶
千島醬
麵包
我個人覺得啊...麵包只要烤得熱熱的
然後麵包體不要太硬
基本上都是好吃滴
酥皮南瓜濃湯
酥皮是我的最愛
但是...南瓜濃湯不是我的菜
所以...我只好選清湯啦
牛尾清湯
這是一碗豐富的牛尾清湯
滿滿的牛肉像是無底洞一樣
怎麼舀都吃不完的Fu
這碗湯喝完我大概就八分飽了
蔓越莓冰沙
不知道從何時起
主菜上桌前
一定要先來一小杯冰沙漱漱口(印象中好像是從王品牛排開始的吧?!)
海陸雙拼(菲力&鮭魚)$1112
$1112真的是個非常奇怪的價格數字
菲力牛排
海陸雙拼(牛小排&大蝦)$1268
美國頂級安格斯牛小排(無骨)$1328
每塊牛排上面都有一個小小的膠囊
這是什麼東東啊???
裝飾品嗎???
原來膠囊裡面裝的是岩鹽
可以自行搭配牛排使用喔
不過呢...這個岩鹽有點鹹
請酌量使用免得影響味蕾
搭配牛排的蔬菜竟然是...酸菜....
這是哪招啊???
酸菜不是應該搭配德國烤豬腳嗎???
5分熟的牛小排嘟嘟好
肉質很嫩
豪豪味啊
只是...份量有點少~~~
幸好還有其他附餐無限量加點
不然以男生的胃口而言
應該會覺得吃不飽吧
水果拼盤
起司派
芋頭烤布蕾
玫瑰蘋果醋飲
【用餐日期 】2019/04/14 星期日晚餐時段
【用餐人數】3人
【消費金額】不詳(嫂嫂付錢)
歐納牛排館
【地址】701台南市東區勝利路52巷1之5號
【電話】06-2007005
【營業時間】11:30~14:30；17:00~21:30。週一&週二公休。
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