歐納牛排館

一個在記憶中已經消失很久的名字

印象中記得有一段時間很喜歡到歐納吃牛排

只要想吃牛排就會想起歐納這個名字

但是

離開台南到台北定居已經超過十年了

所以

算算時間

大概有十幾年的時間沒有吃到他們家的牛排啦

這一次

多謝嫂嫂的"慷慨解囊"

讓我可以再一次回味記憶中的美味

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印象中的歐納小小間的

但相隔十年後再度造訪

發現...他轉大人啊

從原本一家小小的店面

擴大成擁有2家店面的牛排館

歐納牛排館於1999年11月成立的歐納,座落在台南成大校區附近,起初只有30多個座位的小店面,經由饕客們的口耳相傳,歐納成長茁壯,到現在擁有相鄰的二個店面,共70~80人的座位,不同的店面區分出團體聚餐與小桌的用餐環境,溫馨的擺式與色調使得用餐過程中能更加舒適。

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如果我沒記錯的話

正門進去的用餐空間

應該是原本就有的小店面

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而通過這個小走道進入的座位區

應該就是後來成長茁壯之後多出來的用餐空間 

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Menu

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歐納的真締,是在小巷裡尋找一份純粹的味覺滿足,於是主廚大膽的嚐試各種不同的食材,在相互碰撞中找尋美味的絕配,排餐的主食大都以碳烤方式料理,讓炙熱的炭火封存各種主食的原汁原味;商業午餐的義大利麵,搭配主廚特調各式sauce,堅持現點現作,讓每一道料理都是新鮮呈現。可無限續點的附餐(湯、麵包、沙拉視餐點類別而定,飲料、水果),讓精緻的餐點也能享有大大的滿足。不可或缺的服務更能讓美味加分,從一進門親切的問候、帶位服務、用餐過程中的桌邊服務,都能讓賓客享受在歐納的時光。歐納牛排館--家庭式的氛圍、親切貼心的服務、明亮半開放式的廚房及主廚對美味堅持的料理,在台南的小角落裡,施展一場美饌饗宴。

經過十年的成長茁壯

價格也跟著水漲船高啦

一份要價$1720的牛排

和天龍國的價格差不多了耶

只是我比較好奇的是

為何價格的十位數這麼另類

20、40、12、28、48、68、98

這些數字是什麼樣的邏輯呢???

開胃菜--蝦餅+涼拌煙燻鮭魚???

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今天的開胃菜是煙燻鮭魚耶

很清爽的一道前菜

還不錯吃呦

生菜沙拉

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三個人給2盤生菜沙拉

吃不夠可以再續加

油醋醬

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這個油醋醬有一點點辣辣的

原本我還以為是吃到辣辣的生菜耶

千島醬

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麵包

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我個人覺得啊...麵包只要烤得熱熱的

然後麵包體不要太硬

基本上都是好吃滴

酥皮南瓜濃湯

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酥皮是我的最愛

但是...南瓜濃湯不是我的菜

所以...我只好選清湯啦

牛尾清湯

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這是一碗豐富的牛尾清湯

滿滿的牛肉像是無底洞一樣

怎麼舀都吃不完的Fu

這碗湯喝完我大概就八分飽了

蔓越莓冰沙

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不知道從何時起

主菜上桌前

一定要先來一小杯冰沙漱漱口(印象中好像是從王品牛排開始的吧?!)

海陸雙拼(菲力&鮭魚)$1112

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$1112真的是個非常奇怪的價格數字

菲力牛排

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海陸雙拼(牛小排&大蝦)$1268

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美國頂級安格斯牛小排(無骨)$1328

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每塊牛排上面都有一個小小的膠囊

這是什麼東東啊???

裝飾品嗎???

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原來膠囊裡面裝的是岩鹽

可以自行搭配牛排使用喔

不過呢...這個岩鹽有點鹹

請酌量使用免得影響味蕾

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搭配牛排的蔬菜竟然是...酸菜....

這是哪招啊???

酸菜不是應該搭配德國烤豬腳嗎???

5分熟的牛小排嘟嘟好

肉質很嫩

豪豪味啊

只是...份量有點少~~~

幸好還有其他附餐無限量加點

不然以男生的胃口而言

應該會覺得吃不飽吧

水果拼盤

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起司派

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芋頭烤布蕾

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玫瑰蘋果醋飲

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用餐日期   :   2019/04/14   星期日晚餐時段

用餐人數   :   3人

消費金額   :   不詳(嫂嫂付錢)

歐納牛排館

地址 : 701台南市東區勝利路52巷1之5號

電話 : 06-2007005

營業時間   :   11:30~14:30;17:00~21:30。週一&週二公休。


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