趁著出國前一天的小空檔

姐姐的友人相約到宜蘭吃海鮮順便賞櫻

一聽到有得玩又有大餐吃

我當然是立馬請假當個跟屁蟲啦

週一的雪隧交通順暢

出了雪隧的第一個交流道下

過了伯朗城堡咖啡館的入山口再往前開一小段

就可以看到左邊有一間慶天宮

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慶天宮的對面有個停車場

在停車場的入口處就可以看到"海饕"的看板啦

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停好車之後

步上幾個階梯走上堤防邊

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向左走

海饕的看板就立在那裡歡迎你啦

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那座立於海中央的孤島是否覺得很熟悉呢?!

是滴

那就是遠近都馳名的龜山島囉

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櫃檯

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室內座位區

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我們預訂的時間是11點半

所以我們是今天的第一組客人

本來店家安排我們坐在有空調的室內座位區

但是我們覺得今天天氣還不錯

不太冷也不太熱

而且戶外區視野較佳

於是我們就要求換到戶外座位區

這就是早鳥的福利囉

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大家都就定位之後店家就上菜囉

第一道菜就讓在場的所有人"大"開眼界

真的是有夠"大"

綜合生魚片拼盤

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第一道菜幾乎就佔據了整張桌子

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食材豐富又新鮮

每一種食材都是響噹噹的主角

隨便抓一種食材出來單獨擺盤

都一定是最最亮眼的主菜

其中有一款是寒冬的嬌客

我沒見過也沒吃過內

黑毛魚

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黑、白毛,牠們同屬硬骨魚綱(Class Osteichthyes)中的條鰭亞綱(Actinopterygii)、鱸目(Perciformes)、舵魚科 (Kyphosidae)魚類,台灣的黑毛多集中於東北部礁岩海域,白毛則分佈較廣,從東北部至南部墾丁海域都有其蹤跡。黑、白毛在冬季時,數量最多、體型也較大,接近夏季水溫升高後,大型黑毛會逐漸北移,留下大批幼魚棲息於珊瑚礁沿岸或潮池,而白毛則依然活躍但體型較冬季者為小。

黑、白毛係冬季磯釣的主要對象魚種,其肉質細嫩鮮美,黑毛的價格尤其昂貴,甚至與石斑魚屬相當。再者台灣歷年來冬季常遭遇低水溫的問題,處於低水溫環境下的海鱺或石斑魚活動能力差、食慾低下、成長速率緩慢,若低水溫時間拉長,魚隻更有凍傷或死亡之虞。例如2008及2011年時,澎湖遭遇30年來最嚴重的淺海寒災影響,當時海水溫度最低降至攝氏約11℃,導致箱網養殖石斑、海鱺、青嘴龍占等魚種全軍覆沒,因此魚隻的安全越冬,成為目前養殖業者最大的難題(內文轉貼自 http://www.tfrin.gov.tw/friweb/frienews/enews0080/s1.html )

第一道才剛吃了2、3樣

第二道馬上就接著上桌了

明蝦沙拉

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又是一道令人驚豔的"大菜"

蝦子很大隻就算了

連擺盤容器都很大

只不過上2道菜就佔滿了整張大桌子

果醋

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菜一上桌就忙著喬角度拍照片

還沒來得及動筷下一道菜又上桌了

大家立馬請店家放慢上菜速度

螃蟹粉絲煲

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山藥文蛤湯

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這個文蛤真的是有夠大

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幾乎和我的小碗一樣大耶

這道菜湯鮮味美

好好喝內

火焰小龍蝦

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火焰小龍蝦是我起的名字啦

因為海饕的套餐是無菜單料理

菜色不固定只有價格的區分

套餐價格分為600、800和1000

我們今天吃的是$800/人

店家會依據價格和人數搭配菜色

套餐一定要事先預訂

如果沒有事先預訂就只能看菜單單點囉

酥香鴨

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清蒸黑毛魚

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這條魚看起來是完整的一條魚

實際上它只是半條魚喔

因為啊

它的另一半已經在第一道菜裡面被我們吃光啦~~~

阿彌陀佛(雙手合十)

奶香鍋

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哇!!!這個鍋也太大了吧???

我好像差不多吃飽了耶~~~

綜合蔬菜盤+豬肉片+活鮑魚

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這麼大一鍋哪吃得完啊???

湯頭真的很好喝

奶味又香又濃

巴特

我們大家真的都吃不下了耶

最後只好把它打包回家當哥哥的晚餐囉

物呷擱物抓

吃得好滿足內

法式干貝

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蝦米???

還有一道菜?!

火鍋通常不是都最後一道嗎???

咖哩的香味一直誘惑著我

雖然我已經吃得好飽

在咖哩的誘惑之下我還是嚐了嚐味道囉

師傅獨家調味製作的醬料搭配著手工麵包口感絕佳

歐伊細呦

大家實在是吃得太飽了

於是這道菜最後也是落入打包的命運啦...

綜合水果盤

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吹著海風聽著海潮看著龜山島

嘴裡吃著新鮮又美味的海鮮料理

和好友們閒話家常

真的是人生一大樂事啊

物超所值心滿意足的午

我們相約下次要來挑戰$1000/人的無菜單料理

See You Later!!!

海饕四季主流宴

地        址:宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號


檢視較大的地圖 

電        話:039-780227

營業時間:11:30-14:00 , 17:00-20:00(每個月第二、四個星期二為公休日)

使用無菜單料理最少前一天預約

官網  http://www.sea-gourmands.com/about.php?lang=tw

Facebook  https://www.facebook.com/HaiTaoSiJiZhuLiuYan?fref=ts

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