某天

姐姐的友人有了額外的收入

開心之餘

友人說要請吃飯

昨天

剛好要到芝山捷運站附近辦事

於是友人便提議到寬巷子用餐

寬巷子聽起來一點都不像是餐廳的名字

IMG_5656  

走進店裡

更是完全看不出這是賣麻辣火鍋滴餐廳

櫃檯

IMG_5678  

座位區

IMG_5657  

IMG_5659  

IMG_5661  

茶壺裡裝的可不是一般的香片或烏龍茶喔

而是現泡的水果茶

超好喝滴

看到了Menu

更是驚呼連連

等到實品上桌

只剩"哇...哇...哇..."的讚嘆聲

廢話不多說

來--人--啊--上--菜--啦

消費方式

IMG_5674  

湯底費用 150元/位

鴛鴦湯底 180/桌

我們一共是三個人用餐

所以光是鍋底費用就要$630元啦

湯底

IMG_5682  

一共有三種湯底可做選擇

IMG_5681  

我們今天選的是紅泥小染+白鳳千叟鍋

我覺得這個鍋的設計超優滴

中間的小孔可是有大大的作用

它可以把一些藥材擋住

讓我們在撈食材時不會撈到藥材或花椒粒

姐姐一直稱讚白鍋好好喝

一口氣連喝了好幾碗

要不是怕我們點的菜會吃不完

她可能會一直喝下去吧?!

姐姐的嘴巴是很刁滴

如果是她稱讚好吃的

基本上是不會差到那裡去的囉

綜合蔬菜盤 $680

IMG_5688  

這盤蔬菜端出來的時候

大家都發出"哇"的聲音

這根本不是蔬菜盤嘛

簡直就是一盆藝術插花

IMG_5685  

服務人員還特別交待

要由兩側的蔬菜開始下鍋

以免蔬菜盤塌陷

美國特級牛小排 $860

IMG_5671  

IMG_5689  

IMG_5690  

雖然牛肉的擺盤沒啥特別

但光是看這牛肉的油花

就讓人流口水了

下鍋口訣--七上八下

超軟嫩的口感

歐伊細

玫瑰松板 $850

IMG_5672  

IMG_5695  

IMG_5696  

哇!!!哇!!!哇!!!

天啊

這玫瑰花也太美了吧?!

害我都不忍心破壞玫瑰花的美

下鍋口訣--先沾點蛋清再下鍋,整塊變白色就可以食用

墨條牛軋糖 $350

IMG_5669  

IMG_5691  

IMG_5692  

右邊的沙漏在整個用餐過程扮演著重要角色喔

沙漏上面的數字"4"代表著沙漏的時間

每轉一次沙漏的時間是4分鐘

下鍋口訣--下紅鍋,4分鐘即可食用

這個牛軋糖可以吃到一塊塊的墨魚喔

抹茶巴黎 $480

IMG_5668  

IMG_5699  

名稱聽起來很像是甜點的名字

其實說穿了就是變種的貢丸啦~~~

最外層是牛肉末

中間一層是蝦子

最裡面一層包的內餡卻是杏果

超特別的

吃起來有多層次的口感

好吃喔!!!

下鍋口訣--下紅鍋4分鐘

菠菠糖 $360

IMG_5663  

IMG_5701  

IMG_5702  

IMG_5703

這道菜的名字好可愛喔

雖然只是很簡單的菠菜包裹著新鮮豆皮

但整個味道卻很麻吉

IMG_5704  

下鍋時要連同竹子一起下鍋

下鍋口訣--紅白鍋皆可,4分鐘即可食

韭菜抄手 $130

IMG_5677

IMG_5705

IMG_5706    

這個吃起來很像在吃韭菜水餃

下鍋口訣--紅白鍋皆可,4分鐘即食

我們只有三個人

卻點了這麼多菜

最後牛軋糖和抹茶巴黎各剩一個

有點浪費啊

還有很多特色菜沒點到

那就只好看看Menu啦

IMG_5662  

這一道應該是綜合海鮮

價錢標時價

說不定和我們去吃的那隻帝王蟹價錢不相上下喔

IMG_5664  

IMG_5665  

枝仔冰?!

我本來還以為真的是可以馬上吃的枝仔冰

結果竟然是要下鍋煮的火鍋料

 IMG_5667  

IMG_5670   

IMG_5673  

IMG_5676  

每道菜的名字都好特別喔

雖然食材都是很一般的火鍋料

但是經過特別的裝飾組合

再配上一個令人印象深刻的名字

頓時為食材加分不少

也為店家創造了不少的話題性

這是很成功的行銷策略

水果醋

IMG_5709  

雖然只是小小的一杯

但醋味十足

服務人員特別叮嚀要小口小口的喝以免嗆到

最後結帳總金額 $4800

真的是不便宜耶

雖然是不便宜

但東西還不錯吃

下次有機會還是會再度光臨啦

寬巷子鍋品美食

地址 : 台北市士林區中山北路5段505巷22號

電話 : 02-28831599


檢視較大的地圖 

    全站熱搜

    chyong 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()