最近忙著寫黑部立山的遊記
把食記都給忽略了
出國前
姐姐印尼友人回國
幾乎每天都有不同朋友作東請吃飯
所以累積了好多篇食記沒寫
怕大家看遊記看累了
趕快穿插幾篇美食篇讓各位解解讒
但是因為寫遊記寫到有點詞窮
所以已經擠不出更好的詞句來形容食物的美味啦
大家只好看照片憑想像囉
二話不說
先上照片
無老鍋是和好姐妹聚餐
我們好像常常選麻辣火鍋耶
外觀&看板
座位區
醬料區
Menu
桌上型Menu立牌
單點價位實在是不便宜
高湯
看這顏色和容器
應該會以為這是附贈的飲料--可爾必思吧
看起來真的是超像滴
可是千萬不要把它喝下肚喔
因為它是用來稀釋鍋底的呦
爐子
有四個凹洞
可以固定鍋子不會亂跑
很貼心的設計
給一個
茶壺
別看它體積小
這個份量可不輕喔
碗盤
鴛鴦鍋底(無老長生辣香鍋/養生冰淇淋豆腐鍋)
鍋底每位$110
鴛鴦鍋再加$150
當天三位用餐
還沒開始點菜
這一鍋就要價$480啦
冰淇淋豆腐
看到名字
實在不知道它到底是豆腐還是冰淇淋
或者是豆腐包冰淇淋?
結果是
吃起來像冰淇淋口感的豆腐
所以
它是豆--腐--
每人一顆
剛下鍋時不要攪拌免得散了
也不能煮太久~~~
煮好的豆腐就長這樣啦
還不錯吃
很綿細
老油條
這一味是麻辣火鍋必點的配菜
但很多店家都炸得不好
大部份都炸得過老
口感太硬
我去過馥臨好幾次了
也才吃到一次炸得嘟嘟好的老油條
而當天吃的口感也不佳
太硬不夠脆
到目前為止
我覺得老油條最好吃的還是太和殿啦
幾乎每次都很酥脆
口感超好滴
綜合蔬菜盤
旁邊本來還有一桶菇和根筋類的蔬菜
但服務生一端上桌就把它下鍋煮啦
所以就只拍到葉菜類蔬菜
水晶餃
這個好吃
久煮不爛
口感很Q
魚皮
這是服務生推薦的菜色
煮熟之後會變透明的
要馬上撈起來
否則會屍骨無存
無老肉
這是必點的招牌菜
大大的盤子鋪滿了冰塊
旁邊的乾冰還會冒煙
噱頭十足
重點就只有這麼小小一盅
肉片得非常薄
還不錯吃
但要價可不便宜喔
鴨血
第一次看到鴨血是這麼薄的
完全沒有鴨血的口感了
我超不愛滴
我覺得鴨血還是要切得厚厚滴
然後吸飽了鍋底的湯汁
一口咬下還會噴汁
這才有口感嘛
雪花牛肉
冰沙
吃得差不多的時候
服務生會送上招待的冰沙
小小一壺大概可以倒6杯迷你杯
可以續一次
喝完熱熱的火鍋
最後來杯清涼的冰沙
也算是個Happy Enging啦
最後結算消費總金額
$2400大洋
算不便宜囉
通常我去吃太和殿
我都會打包鍋底回家可以再吃一餐
但是
當天我放棄打包啦
所以...
店 名:台北新生店
電 話:02-3322-5529
地 址:台北市中正區新生南路一段124號
營業時間:週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00
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