之前跟姐姐ㄠ了很久要去A CUT吃飯
姐姐都沒答應
本來已經放棄希望了
沒想到上週日姐姐突然說她已經訂好位子了
就當做是今年的生日大餐囉
哈哈...意外的驚喜
姐姐本來是訂晚上6點的
但是晚餐是從1900起跳
所以最後決定吃中午的套餐啦
我是第一次到國賓飯店
大廳感覺還蠻大器的嘛
姐姐說有改裝過
現在看起來比較有大飯店的FU
第一次總要留下到此一遊的照片吧
所以就隨便拍個一張吧
A CUT位於國賓飯店的B1
為何會取名A CUT呢?
官網是這麼說的--
牛排館取名為 ”A CUT ”， ”A ”意指最好的、A級之意， ”A CUT ”即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵。
至於事實真相如何
就全憑個人的味蕾與感覺囉
木門與酒櫃結合的大門感覺還蠻有質感的
看起來就有高級餐廳的FU
這些酒瓶可不是裝飾品喔
這些都是要賣的
因為它有單獨一本的酒單
詳列了每一款酒的價錢
前方橘色的本子就是酒類的MENU啦
厚厚的一本喔
猜得出這是什麼東東嗎?
這是酒瓶的軟木篩
想不到它也可以成為擺飾的一部份吧!?
訂位時訂位人員有詢問是否有人過生日
原本以為會送個小蛋糕之類的
結果什麼也沒有
後來才猜想是否是因為有人慶生
才特別安排沙發區給我們
以免吵到鄰座的人
這純粹是我個人的猜測啦
事後也沒得到證實囉
不過坐沙發區感覺不錯
有點像小包廂
如果同行的剛好是6個人
那就真的是自成一區啦
不怕受別人影響也不必擔心吵到別人喔
所以以後訂位時好指定要坐沙發區
午套餐包含前菜,麵包,主菜,甜品和飲料
原本我以為前菜和湯品各是三選一
結果是前菜+湯品六選一
前菜和湯品只能擇其一
有點小失望
因為我想喝喝看磨菇卡布其諾湯
可是我又捨不得放棄我最愛的煙燻鮭魚
所以最後我還是選了鮭魚
主菜我則是選了網友大推的
美國頂級肋眼牛排16盎司兩人份$2700
原本友人夫妻也想點一樣的
但後來姐姐建議他們選另一種雙人套餐
Harris Ranch自然乾式熟成肋眼牛排12盎司兩人份$3000
原本以為3000應該會比2700的好吃
結果不如想像中預期~~~
這麵包超好吃的
每人一種各一個
可以免費續麵包
後來我們續了三個
一來是因為它好吃
二來是怕主菜太少吃不飽
所以就先續麵包填飽肚子
姐姐點的法式洋蔥湯
一上桌就聞到好香好濃的起司味道
上面的起司烤到焦焦的
一看就很誘惑人
吃起來有濃濃的洋蔥味
好吃!!!
這是我點的特製煙燻鮭魚
原本以為上桌的一定是一整片的鮭魚
然後旁邊點綴著幾顆酸豆
沒想到和我印像中的煙燻鮭魚完全不同
果然是特製的
這個做得有點像千層派蛋糕
一層層鮭魚往上疊
這個也很好吃
頂級的牛排好吃的秘訣就是沾海鹽
這樣才能吃出牛肉的鮮甜原味
在主菜上桌之前
服務生先上了4種海鹽
因為服務生講話的速度有點快
所以我真的不是聽得很清楚
只能記得大概
如果講錯了大家不要罵我喔
由右至左分別是
法國頂級海鹽,西班牙煙燻鹽,喜馬拉雅岩鹽,夏威夷竹葉鹽
配角上場後當然是主角隆重登場啦
因為牛排上桌之後
服務生就自動自發地夾了蒜頭和上蓋肉(不知是不是這麼寫啦?)到我和姐姐的盤子上
所以我拍的牛排就不是全景啦
只好補拍我的盤子啦
但回家看照片之後發現
我忘了拍不同的角度
所以賣相不是很好
只好再補上另外一張照片
左邊是美國頂級肋眼,中間是自然乾式熟成,右邊是烤蒜頭
牛肉烤到外焦內嫩
而且還不帶一點血水
功夫果然是高啊
超級好吃的啦
2者相比較之後
在場四個人都覺得美國肋眼比自然乾式熟成還要好吃
原來價錢與口感並不成正比
而且自然乾式熟成價位高份量反而還比較少
所以以後記得不要再點乾式熟成啦
當天的甜品共有三款
可能因為甜品常常會做變化
所以就不列在Menu上
完全由服務生口述
姐姐點了莓果凍
聽說口感很一般沒什麼特別的
還好我點了不一樣的
這是我點的招牌甜品--白蘭地烤舒芙雷
點它的原因不外乎是因為它是招牌甜品
既然敢自稱是招牌甜品
那就一定會有過人之處啦
很濃很香的味道撲鼻而來
一口吃下還有白蘭地的酒味
再淋上附贈的牛奶
天啊!!!
這真的太美味了
怎麼會這麼好吃!!!!!
太讚了啦
最後再來杯冰拿鐵做Ending
人生最享受的也不過是如此
雖然最後結帳花了$6600
雖然不算太便宜
但卻覺得非常值得
以後有機會一定會再度光臨A CUT
$2700+$3000+10%不是應該是$6270嗎?
因為我們還點了2瓶礦泉水
礦泉水1瓶$120
雖然有點貴
但比起聖彼得大教堂前一瓶4歐的可樂
應該算便宜了吧?!
A CUT STEAKHOUSE(台北國賓飯店)
【地址】10491台北市中山區中山北路二段63號B1
【電話】02-25710389
【營業時間】11:30~15:00、18:00~22:30。
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