【台南食記】隱藏在東山175咖啡大道的老家咖啡 @ 天秤小女子的吃喝玩樂

中秋連假回台南long stay

台南友人載我們到東山喝咖啡

車子在山區裡面繞啊繞...轉啊轉...

終於轉進了一條羊腸小徑

陡坡的兩旁則是停滿了各種廠牌的汽車

然後停在一棟看似不甚起眼的木造房屋前面

這裡究竟是什麼地方啊???

怎麼有這麼多人造訪呢???

老家咖啡館

原來這裡是一家咖啡館+餐館內

咖啡館是在斜坡旁的入口處

這裡則是吃午餐的餐館

櫃台&廚房

Menu

這裡沒有紙本的Menu

菜單就直接寫在牆壁的木板上面

不過呢...

這個菜單僅供參考啦

有些當季的食材還是要用問的內

農產品展示台

廚房旁邊的三合院建築

應該是老闆的住家吧?!

三合院的外牆上掛著四個裱框的詩詞

將春夏秋冬四季的特色表現得淋漓盡致

聽說老闆原來是個鐘表師傅喔

從鐘錶師傅轉業成農夫+廚師

晶晶係豪犀利啊

在樹下用紅磚搭建的老房子

就是老家的用餐處

在這裡面別有一番懷舊的風情呦

木製的桌子和長板凳

彷彿走進了多拉A夢的任意門

瞬間回到了阿嬤家的Fu

雖然老家地處偏僻的深山裡面

霸特生意卻好到爆

在候位的空檔

先來看看隔壁桌都點些什麼菜吧

每一道菜看起來都豪豪粗耶

就在我垂涎欲滴的時候

我們終於有位置坐啦

友人熟門熟路地點了好幾道招牌菜

看著隔壁桌吃得津津有味

我的肚子一直咕嚕咕嚕地叫

我好餓內~~~~

等了約15分鐘左右吧

我們的菜終於上桌啦

韭菜+高麗菜水餃

炒筍子

咖啡爌肉

入口即化爌肉

野薑花煎蛋

煎蛋大家應該都吃過吧

但是...野薑花煎蛋你有吃過嗎???

吃起來有股特殊的花香味

很濕背show喔

咖啡雞湯

每個人都喝過咖啡應該是無庸置疑的吧

那用咖啡煮成的雞湯喝過的人請舉手

山芋頭

這一道真的是每桌必點的招牌菜

雖然我們也很想點

但又很怕吃不完

天人交戰ing....

剛巧老闆送上我們點的最後一道菜

加上隔壁桌的一直稱讚這個芋頭好Q好綿豪豪粗...

下一刻...友人一句話脫口而出"老闆,再加點一盤芋頭"

於是就這樣

芋頭就出現在我們桌上啦

果真是又綿又Q

歐伊細呦

牛心番荔枝汁

牛心番荔枝又叫牛心果、牛心梨，是番荔枝科番荔枝屬的植物。分布在亞洲、美洲、臺灣以及中國大陸的雲南、廣東、福建、廣西等地，目前已由人工引種養培。果皮光滑淡綠色，成熟後顏色呈鮮紅色，果肉香甜。果樹高大約達三層樓建築高度，產季整顆樹上果實累累。

這個喝起來稠稠滴

有點像是芭樂汁的口感

還不錯喝囉

聽說老闆只接熟客的訂位

陌生人嘛就要看緣份囉

因為只有老闆夫妻兩人忙進忙出

所以難免會有招呼不周的地方內

如果不耐久等又要求服務品質的人

那請三思喔

還有還有...

老家只賣午餐

午餐賣完就打烊休息啦

想要嘗鮮的人客千萬要記得喔

吃完了午餐

友人載我們到咖啡大道晃晃

咖啡樹&咖啡豆

滿山滿谷的咖啡樹

紅紅綠綠的咖啡豆

身為都市俗的我終於知道

原來咖啡豆的原型長這樣喔

然後友人載我們去他大哥家喝咖啡

友人大哥家是務農的

龍眼乾是他們家的主力商品

兩位九十幾歲的老人家正坐在騎樓處理龍眼乾

龍眼乾篩選機器

用土窯柴燒的龍眼乾

經過幾天幾夜不眠不休地煙燻之後

有股淡淡柴香的龍眼乾

龍眼肉厚實中帶點Q感

真的豪豪吃呦

我家金主立馬敗了6包最頂級的龍眼乾

後來在台北的市場看到品質差一點點的

要價2倍以上

當下真心覺得有種賺很大的Fu

不過這一次賺的是我們啦

參觀完龍眼乾的製作過程之後

友人的大哥自己動手煮咖啡

東山果然是咖啡的故鄉

一般農家煮出來的咖啡都不輸給專業的咖啡廳耶

連向來不喝黑咖啡的我都可以連喝兩杯喔

可惜他們家的咖啡只夠自給自足

要不然還真想買個幾磅回來分送給好朋友內

【用餐日期】2021/09/20 午餐時段

【用餐人數】4人

【消費金額】約$1500

台南東山老家咖啡

【地址】733台南市東山區高原里李子園90號

【電話】06-6861230

【營業時間】11:00~15:00(星期一公休)

【FB官網】https://www.facebook.com/DongShanLaoJiaKaFei

============旅============遊============小============百============科============

東山區位於臺南市東北部，土地總面積約有125平方公里，為臺南市面積第三大行政區（僅次於南化區、白河區）。東鄰台灣省嘉義縣大埔鄉，西鄰新營區、後壁區，南接柳營區、六甲區、楠西區，北臨白河區。全區為平原與山地交會地帶，西半部為嘉南平原的一部分，東半部為丘陵及山地，除東南部一隅及東端烏山嶺以東地區外，其餘均屬於急水溪流域。急水溪水系集水區涵蓋全區九成以上面積。氣候上屬熱帶季風氣候，東山區以生產東山咖啡而聞名。

市道175號以東大致為山區，屬於阿里山山脈之西烏山嶺支脈，山脊線海拔約700至900公尺之間，其主稜線在大凍山以北，形成嘉義縣大埔鄉與白河區、東山區的主要邊界。其最高點位於李仔園與嘉義縣大埔鄉交界的大獅嶺（又稱李仔園山），標高971公尺；市道175號至國道3號之間為中部丘陵地帶，海拔約100至300公尺之間；國道3號以西則為平原地帶。

東山區經濟活動以農業為主，農業人口佔全區總人口58.34％。全區耕地計有水田2,391公頃、旱田3,858公頃、山林地4,673公頃。灌溉水源來自嘉南大圳及白河水庫。主要作物有水稻、甘蔗、洋香瓜、椪柑、柳丁、龍眼、咖啡、荔枝及芒果等。

水稻為東山區最主要的糧食作物，但近年來栽種面積已有略為減少之趨勢，但產量並無多大變化。2006年栽種面積約1,548公頃，產量約8,308公噸。柑橘則為最主要的非糧食作物，2006年栽種面積約1,410公頃，產量約23,622公噸。咖啡是1990年代才引進該鄉的經濟作物，2008年栽種面積約150公頃，雖然比重不高，但透過產銷班的推動，已逐漸發展成為東山區的特色產業。

東山咖啡是產自東山區的咖啡，起源於日治時代，目前生產面積約150公頃，年產量約20噸，曾多次榮獲美國咖啡品質協會認證。主要產區位於市道175號一帶，該道路因而稱為「東山咖啡公路」或「175咖啡公路」。沿途除咖啡樹海外，亦分布有許多咖啡館，全長約20公里。東山農會咖啡文化館（東山驛站）位於東山聚落的中心地段，原本為日治時期興建的米倉與碾米廠。為推廣東山咖啡產業，遂將閒置的倉庫進行空間改造，規劃成藝文區、咖啡產品研發成果區、咖啡品嚐雅座區及咖啡生態導覽區，是一座頗具有地方產業特色的休閒文化展館。