回台南的某天
大姪子說他想吃海底撈
自從海底撈進軍台灣之後我們也還沒吃過(姊姊在上海吃過了)
因為不想和大家擠擠擠...排排排
所以我們就一直等等等
既然大姪子指定
再加上我們也沒吃過
我們決定把台灣的海底撈初體驗獻給台南店啦
打電話去訂位
只有下午時段有位置
那就避開排隊人潮衝囉
海底撈火鍋台南店
台南店隱身在Focus樓上
穿過1F星巴克旁的走廊
可以搭乘電梯直達六樓
電梯內6樓的按鈕上就大辣辣的一個海底撈的Logo
食客們絕對不會走錯樓層內
6樓一整層都是海底撈的勢力範圍
扣掉通道、候位區和其他設施之後
真正的座位區部分感覺沒有很大耶
難怪連週間的晚餐時段都會客滿
候位區
候位電子看板
透過這個電子看板可以隨時追蹤候位進度
自助吧
自助吧設在入口處的旁邊
不論是在裡面用餐的或是在外面排隊候位的
都可以自行取用
不知道會不會有人吃完免費的哈根達斯就走人了內???!!!
美甲區
按摩椅
聽說這兩個區塊很熱門耶
排不到是常態內
沒想到當天的按摩椅竟然等無人
座位區
星期四的下午三點鐘
用餐的客人不到五桌
感覺一整個很空曠呦
我們被安排在入口處的沙發區
服務人員大致介紹了一下用餐規則&點餐流程之後
我們就開始研究平板電腦的菜單
用平板點餐似乎已經是一種流行的趨勢啦
如果沒跟上流行你就落伍囉
海底撈的貴是眾所周知滴
每一樣食材都不算便宜耶
幸好店家很貼心
有提供半份的點餐服務
這樣對用餐人數少的客人感覺會比較划算
以同樣的金額可以吃到比較多種不同的食材
而且如果萬一點到地雷的食材
心也不會覺得那麼痛啦
自助醬料區
要使用自助區的醬料每人要另外加$50元耶
我們還在猶豫要不要加價的時候
經過高人指點之後
我們決定把$150給省下來啦
因為麻辣鍋本身已經是很重口味了
不需要再額外沾醬料囉
垃圾桶
敲口愛的垃圾桶
鍋底--麻辣+三鮮+豬肚雞+清水$440
本來我們想點麻辣+三鮮各半
但經過服務人員的推薦之後
就變成三個鍋底+1個清湯囉
這個掛欄的設計超棒
不必一直用手拿著
也不必擔心食材會落跑
真的豪豪用耶
因為每次拿著漏勺煮蚵仔時
蚵仔都會跳水逃生
特調醬料
服務人員知道我們沒加點醬料
所以就特別調製了幾種他個人蠻推薦的醬料給我們嚐嚐喔
頂級無骨牛小排(半份)$300
看看這美麗的油花
光是用看的都令人垂涎三尺內
一片要價$100的牛肉
要是再不好吃就沒啥天理了啦
血旺(半份)$59
鍋底不含豆腐和鴨血
所以想吃鴨血和豆腐的食客們
請記得要另外加點喔
招牌蝦滑(半份)$245
撈派豆花(半份)$120
油條(半份)$60
油條上桌之後
服務人員又端來一碗白白的調味料
白糖
這碗白糖是...
聽說這是台南店限定耶
因為台南人喜歡吃甜的食物
所以店家特別為台南人特製這碗調味料
服務人員建議油條下鍋涮三秒之後
起鍋之後沾著糖吃
別有一番風味呦
還真的是不錯吃內
辣辣脆脆的口感中
含有一絲絲甜甜的滋味
很特別喔
豆皮(半份)$54
蔬菜拼盤(半份)$121
凍豆腐(半份)$49
滷肉飯$30
伊比利豬(半份)$275
南瓜片--贈送
我們在閒聊的時候談到南瓜
不小心被服務人員聽到
於是我們就獲贈這麼大一盤的南瓜
撈派滑牛肉--贈送
聽說這是海滴撈必點的招牌耶
霸特..我們不是那麼喜歡醃漬過的牛肉片內
所以我們就沒有點啦
沒想到貼心的服務人員在帶位的時候與我們閒聊
知道我們是台北下來滴
就特別招待我們一盤招牌滑牛肉
然後還附上一張小卡片
先不論贈送的牛肉片是不是價值連城
光是這一份貼心的服務
就應該給他100個啦
剛開始服務我們的是位帥哥
所有Free的食材和特調醬料都是這位帥哥提供滴
一直到四點左右
因為換班的關係
才改由另一位美女來為我們服務
而且還慎重其事地由帥哥帶領著美女來交接班喔
雖然只是一個小小的舉動
但是會讓消費者感覺有受到重視的感覺呦
因為吃到後面覺得好像有點太辣
於是脫口說了句"好辣"
結果立馬又有一碗特調醬料上桌啦
帥哥說這一碗醬料是他的獨門秘方可以解辣喔
我決定給帥哥的服務品質打1000分
帥哥的服務真的是太棒了啦
頂級無骨牛小排(1份)$600
最後我們又加點了一份無骨牛小排
然後看到隔壁桌點了一盤和牛
那個油花看起來又更讚
可惜我們已經吃不下了
不然我們應該會點個半份和牛來試試內
結帳單
結帳明細
結帳金額$2473
客單價$800/人
以這樣的服務品質與食材
很可以囉
結帳的時候又獲贈一份小禮物
ㄟ...我又不是小朋友
怎麼還有小禮物可以拿啊???
原來又是因為我是從台北下來滴
哈哈哈...原來遠道而來的身分這麼好用啊
雖然只是一些自助吧台的小餅乾
但受到重視的感覺更甚於這些小東西囉
而且餅乾不是只有三五片喔
而是裝了滿滿的半袋耶
我不知道服務人員送些小餐點是不是海底撈的常態啦
但以我們第一次海底撈的用餐體驗而言
真的是有被收買到耶~~~
不是啦...
是有被感動到啦
【用餐日期】2020/10/22 星期四 下午時段
【用餐人數】3人
【消費金額】$2473
海底撈火鍋 台南Focus店
【地址】700台南市中西區中山路166號6樓
【電話】06-2257811
【營業時間】11:00~03:00
留言列表