趁著出國前一天的小空檔
姐姐的友人相約到宜蘭吃海鮮順便賞櫻
一聽到有得玩又有大餐吃
我當然是立馬請假當個跟屁蟲啦
週一的雪隧交通順暢
出了雪隧的第一個交流道下
過了伯朗城堡咖啡館的入山口再往前開一小段
就可以看到左邊有一間慶天宮
慶天宮的對面有個停車場
在停車場的入口處就可以看到"海饕"的看板啦
停好車之後
步上幾個階梯走上堤防邊
向左走
海饕的看板就立在那裡歡迎你啦
那座立於海中央的孤島是否覺得很熟悉呢?!
是滴
那就是遠近都馳名的龜山島囉
櫃檯
室內座位區
我們預訂的時間是11點半
所以我們是今天的第一組客人
本來店家安排我們坐在有空調的室內座位區
但是我們覺得今天天氣還不錯
不太冷也不太熱
而且戶外區視野較佳
於是我們就要求換到戶外座位區
這就是早鳥的福利囉
大家都就定位之後店家就上菜囉
第一道菜就讓在場的所有人"大"開眼界
真的是有夠"大"
綜合生魚片拼盤
第一道菜幾乎就佔據了整張桌子
食材豐富又新鮮
每一種食材都是響噹噹的主角
隨便抓一種食材出來單獨擺盤
都一定是最最亮眼的主菜
其中有一款是寒冬的嬌客
我沒見過也沒吃過內
黑毛魚
黑、白毛,牠們同屬硬骨魚綱(Class Osteichthyes)中的條鰭亞綱(Actinopterygii)、鱸目(Perciformes)、舵魚科 (Kyphosidae)魚類,台灣的黑毛多集中於東北部礁岩海域,白毛則分佈較廣,從東北部至南部墾丁海域都有其蹤跡。黑、白毛在冬季時,數量最多、體型也較大,接近夏季水溫升高後,大型黑毛會逐漸北移,留下大批幼魚棲息於珊瑚礁沿岸或潮池,而白毛則依然活躍但體型較冬季者為小。
黑、白毛係冬季磯釣的主要對象魚種,其肉質細嫩鮮美,黑毛的價格尤其昂貴,甚至與石斑魚屬相當。再者台灣歷年來冬季常遭遇低水溫的問題,處於低水溫環境下的海鱺或石斑魚活動能力差、食慾低下、成長速率緩慢,若低水溫時間拉長,魚隻更有凍傷或死亡之虞。例如2008及2011年時,澎湖遭遇30年來最嚴重的淺海寒災影響,當時海水溫度最低降至攝氏約11℃,導致箱網養殖石斑、海鱺、青嘴龍占等魚種全軍覆沒,因此魚隻的安全越冬,成為目前養殖業者最大的難題。 (內文轉貼自 http://www.tfrin.gov.tw/friweb/frienews/enews0080/s1.html )
第一道才剛吃了2、3樣
第二道馬上就接著上桌了
明蝦沙拉
又是一道令人驚豔的"大菜"
蝦子很大隻就算了
連擺盤容器都很大
只不過上2道菜就佔滿了整張大桌子
果醋
菜一上桌就忙著喬角度拍照片
還沒來得及動筷下一道菜又上桌了
大家立馬請店家放慢上菜速度
螃蟹粉絲煲
山藥文蛤湯
這個文蛤真的是有夠大
幾乎和我的小碗一樣大耶
這道菜湯鮮味美
好好喝內
火焰小龍蝦
火焰小龍蝦是我起的名字啦
因為海饕的套餐是無菜單料理
菜色不固定只有價格的區分
套餐價格分為600、800和1000
我們今天吃的是$800/人
店家會依據價格和人數搭配菜色
套餐一定要事先預訂
如果沒有事先預訂就只能看菜單單點囉
酥香鴨
清蒸黑毛魚
這條魚看起來是完整的一條魚
實際上它只是半條魚喔
因為啊
它的另一半已經在第一道菜裡面被我們吃光啦~~~
阿彌陀佛(雙手合十)
奶香鍋
哇!!!這個鍋也太大了吧???
我好像差不多吃飽了耶~~~
綜合蔬菜盤+豬肉片+活鮑魚
這麼大一鍋哪吃得完啊???
湯頭真的很好喝
奶味又香又濃
巴特
我們大家真的都吃不下了耶
最後只好把它打包回家當哥哥的晚餐囉
物呷擱物抓
吃得好滿足內
法式干貝
蝦米???
還有一道菜?!
火鍋通常不是都最後一道嗎???
咖哩的香味一直誘惑著我
雖然我已經吃得好飽
在咖哩的誘惑之下我還是嚐了嚐味道囉
師傅獨家調味製作的醬料搭配著手工麵包口感絕佳
歐伊細呦
大家實在是吃得太飽了
於是這道菜最後也是落入打包的命運啦...
綜合水果盤
吹著海風聽著海潮看著龜山島
嘴裡吃著新鮮又美味的海鮮料理
和好友們閒話家常
真的是人生一大樂事啊
物超所值心滿意足的午餐
我們相約下次要來挑戰$1000/人的無菜單料理
See You Later!!!
海饕四季主流宴
地 址:宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號
電 話:039-780227
營業時間:11:30-14:00 , 17:00-20:00(每個月第二、四個星期二為公休日)
使用無菜單料理最少前一天預約
官網 http://www.sea-gourmands.com/about.php?lang=tw
Facebook https://www.facebook.com/HaiTaoSiJiZhuLiuYan?fref=ts
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